中餐烹饪短期班教学团队为山东省重点支持的省级教学团队，由中国烹饪大师、全国烹饪大赛金牌指导特级教师、齐鲁名师、全国行业大赛获奖老师、省首席技师和省技术能手组成。技术力量雄厚，授课经验丰富，教学成果丰硕。长期参与酒店经营与管理，掌握最新制作技术和工艺流程,技术研发能力强，能够使学员迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。
班级类型及学习费用
中餐烹饪班部分教学品种
| 序号 | 菜品名称 | 序号 | 菜品名称 |
| 1 | 干煸生态鸡 | 31 | 芙蓉蒸三鲜 |
| 2 | 老厨白草 | 32 | 干烧斑点锡鱼 |
| 3 | 胶东醋焖鱼 | 33 | 香辣草鱼 |
| 4 | 蜜汁金枣 | 34 | 家常庄户烧鱼 |
| 5 | 清炒藕丝 | 35 | 干炸虾仁 |
| 6 | 黄河口炒鸡 | 36 | 鲫鱼汤 |
| 7 | 蒜仔烧野本江团鱼 | 37 | 香前黄花鱼 |
| 8 | 蒜仔烧嘎鱼 | 38 | 黄焖牛肉 |
| 9 | 萝卜丝炖虾 | 39 | 土豆烧牛肉 |
| 10 | 醋焖小黑头 | 40 | 辣椒小炒肉 |
| 11 | 醋焖脂鱼 | 41 | 砂锅煲千岛鱼头 |
| 12 | 白菜炒虾 | 42 | 红烧千岛鱼头 |
| 13 | 炸虾排 | 43 | 包菜炒翅丝 |
| 14 | 家常炖鸡 | 44 | 爆炒腰花 |
| 15 | 虎头鸡 | 45 | 干炸里脊 |
| 16 | 滋养尚品炖鸡 | 46 | 宫保鸡丁 |
| 17 | 醋焖大脂鱼 | 47 | 糖醋黄河鲤鱼 |
| 18 | 压锅酥鲅鱼 | 48 | 松菇炖酥肉 |
| 19 | 胶东蒸鲅鱼 | 49 | 葱爆鱿鱼花 |
| 20 | 什锦全家福 | 50 | 圆葱炒木耳 |
| 21 | 砂锅五花肉 | 51 | 黄焖鸡块 |
| 22 | 清真砂锅牛肉 | 52 | 麻辣水煮鱼 |
| 23 | 冬瓜手头丸 | 53 | 庄户烧黄花鱼 |
| 24 | 菠萝咕咾肉 | 54 | 松菇虎头鸡 |
| 25 | 红焖羊肉 | 55 | 香菇扒油菜 |
| 26 | 酱香乳瓜 | 56 | 老虎菜 |
| 27 | 话梅红参 | 57 | 凉拌茼蒿 |
| 28 | 红参拌粉丝 | 58 | 凉拌苦菊 |
| 29 | 酱牛肉 | 59 | 葱拌老豆腐 |
| 30 | 怪味花生 | 60 | 炝拌豆腐皮 |
费用请电话咨询：15315037039
招生对象
面向社会招收烹饪爱好者，身体健康，具有健康证明(健康证)。烹饪短期班年龄在18周岁以上，家庭厨艺班无年龄限制。
质量保证
名师执教，包教包会，学不会者免费继续学习。
短期培训班结业后，学校统一组织技能鉴定考试，经考核成绩合格者，由人社部门颁发相应职业资格证书。
就业保障
短期培训班期满结业，经考核合格者，优先安排在蓝海酒店集团实习就业。山东蓝海酒店集团在山东、北京、上海、海南、云南、新疆、内蒙古等地拥有70多家星级酒店，员工16000多人。作为山东省酒店行业的领军企业，先后获得"国家级酒店服务业标准化试点单位""中国十佳酒店管理公司""中国饭店集团60强" "中国驰名商标"" 山东省服务名牌"等百项殊荣。
咨询电话：153 1503 7039(微信同号)
网络报名:点击在线报名
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