济南日昇工商旅游学校职业技能部

济南日昇工商旅游学校职业技能部

济南日昇工商旅游学校充分发挥办学优势，加大教育投资，大力丰富办学内涵，提升办学品质，打造多元办学特色，满足家长、学生对于优质教育和特色教育的需求。学校设有高考部、国际合作部、职业技能部三个板块。国际合作部走国际高端路线，与世界名校接轨，拓宽学生的国际视野；高考部涵盖春考、夏考、艺考三种升学途径，由莱芜一中支教老师倾情助力，学生与名校共享教育资源，提高了学生的高考竞争力；职业技能部以“学一技之长，做大国工匠”为理念，现设有八个系，开设旅游服务与管理、高星级酒店运营与管理、城市轨道交通运营管理、旅游外语等十余个专业。

职业技能部下设四个系：烹饪系、文旅系、酒店管理系和国际技能系。

烹饪系简介

烹饪系设有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪两个专业，学生经过两年半在校学习和半年校外实习后，实现国内外高薪就业并能进一步实现创业梦想。自开办以来，为国内外多家著名酒店及餐饮集团输送了大批烹饪精英和烘焙人才。

烹饪基础班

从基础学起，学习烹饪原料的初加工和初步熟处理技能、翻锅、刀工、刀法、能制作地方类热菜，注重技能培养和综合素质，毕业生可安排国内外四星级、五星级饭店就业。

金领大厨班

在基础学习之上，系统学习中国八大菜系、市场流行菜、创新菜、冷拼雕刻宴席制作、日本料理、西餐烹调等技术，以培养餐饮总监、行政总厨、厨师长为目标，使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才。

中西式面点创业班

以培养精通烘焙、蛋糕裱花等中西点制作，懂经营、善管理，并具有创业能力的人才为目标。以企业需求为基准，培养西点行业急需人才和掌握饼店运营管理等能力的技能型人才。

品牌优势

永不失业、高薪就业：民以食为天，烹饪系学子一技行、天下行，永不失业！在校理论与实践相结合，经过几年的社会实践锻炼，历届毕业生晋升厨师长、后厨主管者众多，高薪就业不是梦！

技能大赛，另辟升学途径：本系学生获教育部主办的省市职业院校技能大赛一等奖的毕业生，参加春季高考免试专业知识和基本技能。多年来，我系在技能大赛市赛、省赛成绩一直名列前茅，每年都有一批技能大赛获奖学生被保送升入专科或本科院校继续深造。

理实一体、多证毕业：改变传统教学模式实现“理实一体化”教学，确保学生“理论”和“实践”双向提高。毕业可获得学历证书、技能证书以及创业资格证书，全国认可，让学子就业拥有多重保障。

海外深造、圆创业梦想：我校是以国内外实习就业为特色的国际化学校，烹饪系与新加坡珍宝集团、FISH＆CO西餐连锁集团、日本纪文食品、中部食品等企业合作多年，金领大厨班学生入学即签订定向培养合同，中西式面点班学生也可出国深造，实习期间津贴可达每月10000元以上，毕业生国外就业月收入可达20000-30000元，毕业三年即可赚取可观创业基金，成就创业梦想。

文旅系简介

文旅系秉持先进的教育教学理念，开设旅游服务与管理专业、社会文化艺术专业。文旅系特别设立艺术高考板块，成立艺考音乐班、艺考舞蹈班、艺考美术班、艺考传媒班，积极推进专业学科交叉、协同育人的人才培养模式。艺术类专业班的文化基础课、专业通识课融合设置，专业技能课按专业类别建立课程系统，并通过选修课程和校本课程，为有艺术突出特长、艺术爱好的学生提供优品课程。让学生全面浸入高水平专业精艺环境，真正实现各专业教育理念的充分融合，提高学生的综合素质与竞争力。学生可参加职教高考、全国普通类艺术高考、三二连读、对口单招、成人高考等升入理想大学。

旅游服务与管理

旅游服务与管理专业是我校特色专业之一。本专业致力于培养能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的专业人才。国家导游员资格证书考取是本专业的强项,每年证书通过率都排在全市前列。毕业生广泛活跃在山东蓝天国际旅行社、阳光国际旅行社、泰山景区、方特欢乐世界、青岛民俗博物馆、青岛极地海洋世界、杭州西湖等省内外各大旅行社、风景区，受到用人单位和社会的一致好评。

社会文化艺术

社会文化艺术专业是新兴且极具发展优势的朝阳 产业，培养具有综合职业能力，能够从事文化艺术普及的“一专多能”的艺术人才。本专业毕业生主要面向文化馆、艺术馆、青少年宫、艺校、艺术培训机构、文化和企事业单位的工会、团委，从事艺术教学、艺术指导与艺术管理工作，并为高等本科艺术院校培养优秀后备生。

崇德精艺 匠心文旅 成功领航 翘楚殿堂

高薪就业，艺考升学，选择文旅，选择成功！

独家教学方案 :拒绝流水线教学，结合中国顶级名校教学方案独家定制授课计划。

私人订制 ：根据每个学员自身特质及艺术基础,个性化训练，一对一专业定制每位学员的艺考计划。

应试技巧特训：临近艺考前数月，我们将会组织多次实地、实战模拟考，1:1还原真实考场。

全程陪带：艺考期间，专业老师全程陪带，实行教学跟踪，巩固考前辅导。

大学保送：我们保证保送艺考班所有同学升入理想的全日制大学。

酒店管理系简介

酒店管理系目前设有高星级酒店运营与管理专业、城市轨道交通运营管理专业两个专业。

经过多年的发展，我们形成了自己的特色，确立了“校企融合、课证融通”的人才培养模式，构建了“专业基础课程模块”“专业技能课程模块”“综合实践课程模块”三位一体的课程体系。加强课程设置与职业岗位的对接，缩小培养目标与职业岗位实际要求之间的差距，重视学生的职业能力和基础技能的培养，实行毕业证加职业技能等级证书的“双证书”制度，提高毕业生的就业竞争力。

校企合作也是我系的一大特色。我们与国内外多家酒店集团建立合作关系，像新加坡珍宝餐饮集团、港中旅集团山东政协大厦、高速铁路青岛客运段、济南客运段一大批优质企业每年都从我校选拔大批优秀毕业生就业。我校毕业生以良好的职业形象，高超的职业技能获得用人单位的一致好评，就业率达到98%以上。

高星级酒店运营与管理

本专业以星级酒店职业经理人为最终培养目标，深化“校企合作，工学结合”的人才培养模式，按照“教学做”一体化有机组织教学，对应酒店职业经理人的职业生涯规划培养高素质的高星级酒店运营与管理人才。2020年，在市级专业水平评估中，取得专业排名第一的成绩。

城市轨道交通运营管理

本专业适应社会经济市场需求，培养具有城市轨道交通运营管理专业知识，有较高的综合素质和专业能力，从事轨道交通运营管理与服务工作的应用型技能型专业技术人才。

国际技能系简介

国际技能系是以日语专业为依托，由旅游外语、老年人服务与管理（康养护理方向）、汽车制造与检修三个专业组成。学生在校期间均有机会考取各种专业技能资格证书及日语能力等级证书，另外学生也可通过参加春季高考、三二连读、对口高职等方式取得大专、本科学历。

自成立以来,我系秉承技能成才、技能报国、不唯学历重技能的建设理念，以培养德、技、体、美、劳、全面发展的人才为目标，注重培养学生的动手能力和实践能力，实行以“语言+技能”为特色的人才培养模式，使每一位学生获得“技能证书+语言证书”双丰收，并通过国内+国外实习，提高学生技能水平，拓展学生国际视野，实现高端就业，部分优异学生更是选择日本留学进行国外深造。

截止目前,我系已成功向日本等发达国家输送千余名学生，学生凭借高技能、高素质、高日语水平,深受国内外用人单位青睐。

旅游外语

旅游外语专业是我校特色专业。2017年，我校日语教学团队荣获市级“优秀团队”的荣誉称号。与山东旅游职业学院进行校校合作,学生通过三二连读取得大专学历。

学校持有外派日本实习生资质并在国外设有办事处，日本实习单位直接来校面试。面试合格者由学校统一办理出国手续，出国后分配到日本观光株式会社、纪文食品、中部食品等会社工作，归国后学校负责推荐到北京、上海、青岛等各大城市从事涉外星级酒店接待、日本餐厅管理、外资企业翻译以及外语教学等工作。

老年人服务与管理（康养护理方向）

本专业是我校顺应国家新旧动能转换政策开设的特色专业。本专业致力于打造和培养具有国际化视野，具备老年服务与管理技能，从事养老机构运营管理者和老年产品开发等的高素质人才。

中国经济看上海，世界介护看日本，本专业与日本高端康养企业接轨，出国实习就业，海外归国人才将成为国内养老行业的领航者。

汽车制造与检修专业：

本专业培养具有相应的文化水平和良好的职业道德，掌握一定的专业理论知识、实践技能和较强的实际工作能力以及经营管理能力,在生产、服务第一线，从事汽车检测、维修、车身修复以及汽车技术服务和相关业务管理工作的应用型技能人才，学生毕业后可在在世界前五百强企业（斯巴鲁、尼桑、日产、雷沃）知名汽车公司从事汽车维修、汽车销售顾问、汽车维修接待、汽车钣金、喷漆等工作。

2021年，学校以“实行军事化管理，优化师资队伍，多元化办学”为三项中心工程，对学校进行全面升级，打造高品质教育，致力于培养具有家国情怀、国际视野、现代公民素养的优秀人才，致力于打造有品牌、有特色、有活力、有价值的高品质国际化学校。

有梦想才能拥抱未来，有担当方能顶天立地。“做中国优质教育品牌提供者，高端教育的领航者”是工商旅校不变的办学宗旨。站在改革与发展的交汇处，济南市日昇工商旅游学校必将在服务社会需求，引领时代发展，培育国际人才，创新学生终身教育的历史进程中，具有更大的担当，做出更大的贡献，产生更深远的影响。