烟台汽车工程职业学院机电工程系是我院成立最早的重点系部，已有30年的办学基础和办学经验，该系秉承“为汽车制造业和机械装备制造业服务”的办学宗旨, 坚持“与先进制造业发展同步”的专业发展思路，紧跟市场需求，开设了面向汽车产业的机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、工业机器人技术五个专业。目前，五大专业均为国家技能型紧缺人才培养培训工程指定专业,也是当地经济发展尤其是汽车行业发展的急需专业。
师资力量雄厚，教学设施先进该系现有教师61人，其中具有副教授以上职称的18人，技师34人，研究生33人，双师型教师31人,8名教师参加了国家级培训，6名教师荣获国家级先进个人奖项，荣获国家级专利十五项，有六项省级或院级课题立项或结题。该系申报的“数控加工基础系列精品课程群”被评为“2013年山东省高等学校精品课程”，数控技术专业评为“2013年度山东省高等学校特色专业建设点”。2015年数控技术专业教学团队被评为“省级优秀教学团队”。
该系仪器设备总投入达1900余万元。有设备先进的焊接机器人实训室、快速原型制造实验室、数控机床调试与维修实验室、CAD/CAM模拟仿真、机械原理、电工电子、液气电、精密测量、机器人技术实训室等26个实验实训室，拥有国内先进的实习实训基地和国内一流的数控加工、模具制造等设备300多台套，可同时容纳500多名学生实习,并与上海通用东岳汽车有限公司、上海通用东岳动力总成、日本矢崎汽车配件有限公司、烟台鸿准精密模具有限公司等大中型企业合作，建立了十多处校外实训基地，为学生实践实训创造了良好的条件。
近年来，根据当前人才市场的需要和学生的实际情况，该系成功编写了《机械制图》、《数控加工技术》、《机械零部件数控加工技术》、《可编程控制器应用项目化教程》、《机械零部件设计基础》、《机械零部件工艺制订》等教材，编写《钳工实训》、《数控车工实训》、《铣工工实训》和《焊工实训》四本实训教材，进一步凸显了教材的实用性和前沿性。
教学质量优秀，教学成绩突出 以学生能力培养为主线，注重实践能力、创新能力和可持续性发展能力的培养,强化学生专业技能的培训。推行“双证制”，大大提升了毕业生的综合素质和就业竞争力。2008年8月，在山东省数控建模大赛中，06数控大专3名同学获团体三等奖。2009年9月，在“五征杯”山东省大学生机电产品创新设计大赛中，07数控大专三名同学共同设计制作的“手动发电式黑板擦”荣获二等奖。2009年9月在全国大学生数学建模大赛中，该系选送的两个参赛队分别荣获山东赛区一等奖和二等奖。2009年11月，在“全国ITAT教育工程就业技能大赛”复赛中，该系三个专业18名参赛选手全部获奖，其中模具设计专业的王俊杰、许冬冬两名选手入围全国总决赛，并在总决赛中分别荣获一等奖和二等奖。2010年9月，在“全国三维数字化创新设计大赛”复赛中，机电工程系两个团队设计的自动抹墙机和环保工程车分别荣山东赛区获特等奖和一等奖，晋级全国赛区三等奖；2011年8月，由机电工程系孔豪、刘军生、王永烁三位同学设计的“自动跟随皮箱”荣获大赛二等奖。2011年9月，机电工程系“爱之翼”团队提交的“爱之翼破碎器”作品荣获全国总决赛二等奖；2011年12月，机电工程系在中职组数控车床项目中一举荣获一等奖和二等奖的可喜成绩，数控铣床和加工中心均获得二等奖；2012年4月，山东省职业院校技能大赛高职组“机械产品三维造型与创新设计”中获二等奖，“机械产品数控加工项目”获二等奖；2012年8月机电系在山东省大学生机电产品创新竞赛中获得两项二等奖；2012年11月机电系在2012年全国三维数字化创新设计大赛中获得省级二等奖两个，省级特等奖两个；2012年12月机电系在2012年第七届全国信息技术应用水平大赛获得国家级二等奖一项，省级二等奖七项。2013年4月，2013山东省职业院校技能大赛高职组“机械产品三维造型与创新设计”获得省级一等奖，“机械产品数控加工项目”获得省级二等奖，“注塑模具CAD与加工装配项目”获得省级三等奖 。2013年10到12月期间，2013年全国三维数字化创新设计大赛获得国家级二等奖一项，省级特等奖一项，省级一等奖一项，省级二等奖五项。2014年山东省职业院校技能大赛高职组“复杂零部件数控加工”及“工业产品数字化设计与制造”赛项中，分别获得两个赛项省级一等奖（全省第二名）及省级二等奖（全省第三名）。2015年全市技工院校学生数控作品展评活动中获得市级一等奖。
毕业生就业面广，社会需求量大该系与省内外多家知名企事业单位建立了长期、稳定的毕业生供求关系，采用“订单式”培养模式。先后分别与上海通用东岳基地联合创办了“通用电器维修班”,与山东永弘机械有限公司联合创办了“永弘机械班”，与鸿准精密模具有限公司联合创办了“鸿准模具班”，进行校企联合学生培养。大部分毕业生被分配到上海通用东岳汽车有限公司、上海通用东岳动力总成、上海汽车变速器有限公司、日本矢崎汽车配件有限公司、大宇造船厂、上海齿轮箱总厂、富士康科技集团、德尔福派克电器系统、东方电子设备有限公司、东洋机电、斗山工程机械有限公司、鸿准精密模具有限公司等优秀企业。毕业生以其扎实的理论知识、娴熟的专业技能和优良的综合素质赢得用人单位的欢迎和好评。该系还承担了为富士康科技集团定向培养“机构工程模具专干”的任务。2011年毕业生已全部就业，其中95%以上是被企业提前录用，就业率达100%，优秀就业率达86%。
