烟台工贸技师学院提出“人文教育、人格塑造、人本管理、人性服务”的工作理念，通过制度育人、管理育人、文化育人和服务育人，培育德技双馨的高技能人才。具体措施为：
——制度育人。梳理工作标准和工作流程，明确岗位职责和分工,提高管理的针对性和实效性。建立和完善一系列安全和管理制度，做到凡事有章可循、有据可依，为创建平安、文明、和谐校园筑牢防线。
——管理育人。牢固树立 “为学校负责、为学生负责”的意识，通过五常管理、定期谈心、定点帮扶、企业回访、假期家访等形式，架起校企之间、家校之间、师生之间沟通的桥梁，逐步构建全方位、全过程跟踪管理体系，培养学生养成了良好生活习惯和职业道德。
——文化育人。每年组织开展一系列情趣高雅，融知识性、娱乐性、教育性于一体的第二课堂活动，以及敬业、乐群、明礼、守法、诚信、孝敬、心理健康等主题教育活动，营造出积极向上、格调高雅的校园文化氛围，使广大学生受到陶冶，得到教益。
——服务育人。打造无后顾之忧的高品质校园生活。就餐开职教系统之先河，实行统一交费，统一配餐，确保学生获得均衡的营养搭配，同时杜绝学生乱花钱、搞攀比。实行封闭式管理，冷热水供应、电视、暖气、太阳能洗浴、超市等生活设施一应俱全，为学生安心生活、学习提供了可靠的保障。