鲁中中等专业学校开设经济贸易系、学前教育系、机电工程系等12个教学单位，开设普通中专20个专业，对口高职8个专业，高级技工8个专业，三二连读4个专业。其中，纺织技术、焊接技术、机电技术应用为省级骨干专业，机电技术应用、纺织技术、会计为国家重点支持建设的重点专业。注册学生9088人。现有专业教师432人，其中副高职称及研究生以上学历198人，“双师型”教师312人，齐鲁名师2名，高级技师8名，技师93名。有238人次获省市学科带头人、首席技师、国家考评师、优秀教师等荣誉称号，44名教师先后获全国说课比赛一等奖。
高级技工部
开设专业：电气自动化、计算机应用、航空服务、汽车维修、会计电算化、经济贸易、数控加工及焊接技术专业 特色成就：实验设备齐全，教学资源丰富，现有专业专任教师21人，其中校级以上专业带头人7人，骨干教师15人，双师型教师比例达65%以上。以“校企对接”为突破口，以企业需求的人才规格为培养目标，实行订单式培养，狠抓学生的技能培养和职业素养。 就业方向：学生毕业后可对口安置在大中型企业，担任数控编程、产品设计与加工、网站建设与维护、计算机硬件检测维修、会计、出纳、网络销售、电话营销、汽车性能检验、汽车维修业务、航空服务等专业对口的相关岗位。
建筑工程系
开设专业：建筑工程施工、工程测量 特色成就：建筑工程施工专业是山东省品牌专业，工程测量专业是山东省现代学徒制试点专业。 2015年春季高考36人， 29人升入本科；多项教学成果获国家级二等奖、山东省一等奖，“工程测量”项目获2016年山东省技能大赛一等奖、全国技能大赛三等奖，“建筑CAD”项目获全国技能大赛三等奖。我系已有七名学生获得免试资格，通过技能大赛进入本科院校。 就业方向：学生毕业后可安置在建筑及相关企业，担任施工员、测量员、绘图员、技术员、预算员、资料员等专业对口的相关岗位。
学前教育系
开设专业：学前教育 特色成就：学前教育专业旨在培养德、智、体、美全面发展、具有扎实的学前教育基本理论和实践技能的专门人才。配备键盘房、舞蹈房、器械室等功能房。学前教育专业重管理，抓教改，上规模，强技能。近两年来，春季高考成绩突出，共有39名学生升入本科院校，120名学生升入专科院校。学生专业技能突出，有两名学生获山东省学前教育专业技能大赛一等奖。就业质量逐年提升，就业班的学生受到幼儿园、亲子园等用人单位的好评。 就业方向：主要面向全日制或私立幼儿园、早教中心、钢琴学校、艺术培训学校等幼教机构，为幼教机构输送德、智、体、美全面发展的具有扎实的基本理论和实践技能的专门人才。
财经系
开设专业：会计电算化、会计电算化（银行事务方向） 特色成就：以“从严管理、严中有爱”为原则，开展养正教育；以提高学生职业能力为切入点，倡导技能立身。连续七年获得滨州市技能大赛一等奖，多次获得山东省二等奖、三等奖，2016年获得“沙盘模拟企业经营”项目全国职业技能大赛三等奖和会计电算化项目山东省一等奖，实现了滨州市在这两个项目的突破。 就业方向：我系学生技能水平高、就业面广、适应性强，既能从事基础性操作工作如收银、仓库保管等，又能胜任统计、会计、出纳等具有一定专业技术性要求的工作岗位，深受用人单位欢迎。
生物与化学工程系
开设专业：工业分析与检验 特色成就：工业分析与检验专业是滨州市重点专业、山东省品牌专业。师资力量雄厚，教学资源丰富，实验设备齐全。“工业分析检验”项目在2015、2016年全国职业院校技能大赛中分别获得三等奖和二等奖。2016年承办了山东省职业院校技能大赛，并取得一等奖。多名学生获得高考免试的资格，并被相关大学录取。 就业方向：面向化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保、食品等部门，从事化学分析检验、生产技术管理、产品质量监控、化学检测、现代仪器分析工作及实验室的组织管理，并能参与对分析方法的选择、改进和制定等科研工作。
信息与公共管理系
开设专业：计算机应用、广告与平面设计 专业特色：本系教师技能素质高，教学严谨，勇于创新，双师型教师占全系教师95%以上，专业建设切合企业行业发展。信息化、文明风采及技能大赛成绩突出，多次在国家省市比赛中取得优异成绩，2015年“计算机检测维修与数据恢复”项目在全国职业院校技能大赛中获得二等奖。 就业方向：从事企事业单位的计算机辅助管理、平面设计、网络维护、网站建设与维护、办公自动化、计算机硬件检测维修、数据恢复等工作。能胜任机关、学校、银行、IT行业、广告行业、印刷行业、电信与通讯等领域的信息综合性技术应用工作。
机电工程系
开设专业：机电技术应用、数控技术应用、数控技术（无人机方向）、数控技术（3D打印方向）、焊接技术应用 1. 机电技术应用 特色成就：机电技术应用专业是山东省重点专业、滨州市骨干专业，国家中职发展改革示范学校重点建设专业。现有专业专任教师38人，其中校级以上专业带头人4人，骨干教师10人，双师型教师比例达95%以上，其中高级技师15人，技师19人。本专业拥有功能完善的实训基地，现有实训室22个，完全满足本专业学生的实训需要。 就业方向：魏桥创业集团、三星集团、创新集团等省内外各大企业。 2. 数控技术应用 特色成就：现有专业教师37人，“双师型”教师比例达到了99%，有6名教师分别取得车床、数控、钳工等高级技师证，教学中引领学生走“做中学、学中做”理实一体的技能提升之路，实现了实践与理论的完美结合。 就业方向：面向机械、模具、电子、电气、轻工等行业，从事数控编程、产品设计与加工、数控常用CAM软件、多轴加工、设备使用、设备维护、...
医学与护理系
开设专业：护理 特色成就：护理专业是山东省首批示范专业，以“为高校培养输送高端护理人才”为主要目标。采用“实训式”教学模式，以护理专业实际工作所需要的基础理论、基本知识和基本技能为依据，特聘有丰富临床经验的专业技术人员进行教学指导。已有210多名学生升入高等院校，2016年获全省“护理技能”比赛三等奖。“365健康志愿服务队”长期为社区群众提供免费服务。 就业方向：各级各类医院、医疗服务机构、康复机构、疗养院、社区医院。随着人民生活水平的不断提高，就业领域已从医院扩展到社区、家庭等场所，就业前景十分广阔。
汽车工程系
开设专业：汽车运用与维修 特色成就：以项目团队建设为驱动，建成了“专任教师+维修企业高级技师”的双师结构教学团队，实行产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的培养模式，突出提升学生职业素养和专业能力，我系学生连续五年荣获滨州市中职学校汽修专业技能大赛冠军。学生活动丰富多彩，社团活动、创业大赛等成绩斐然。 就业方向：面向汽车售后服务市场，对应汽车机电维修、车辆检测与技术评估、汽车保险与理赔、汽车整车及配件销售、汽车驾驶等工作岗位，从事汽车维护、修理、检测、装配、销售、管理等方面的工作。
