烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业就业前景
高星级饭店运营与管理行业随着全球旅游业的不断发展和人们对高品质酒店服务需求的增加，呈现出蓬勃发展的态势，具有高市场需求、高职业发展前景和高薪资待遇等优势。
高市场需求：随着旅游业的快速发展，越来越多的人选择在旅行中入住高星级酒店，高星级酒店在全球范围内不断增加。同时，高星级酒店的运营与管理需要专业的知识和技能，因此该领域的人才需求也在不断增加。
高职业发展前景：高星级饭店运营与管理是一个非常专业的领域，需要专业的人才来管理。在这个行业中，职业发展前景非常广阔，从酒店经理到区域经理再到全球酒店管理公司的高层管理职位，都有很大的发展空间。
高薪资待遇：由于高星级酒店运营与管理的专业性、创新性、综合性，需要高素质的人才，因此在这个行业中，薪资待遇相对较高。
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业建设
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业是烟台市现代服务业职教集团理事长单位，旅游管理专业是山东省品牌专业、烟台市示范性专业，拥有专任教师18名，均为双师型教师，建有1个名师工作室、5个专业实训室，拥有山东省唯一一个“旅游类专业教科研基地”，已申报山东省高水平专业，教学质量在省内位于领先水平。
拥有第三批山东省职业教育技艺技能传承创新平台——葡萄酒文化礼仪传承与创新平台。学校是山东省“1+X葡萄酒推介与侍酒服务”职业资格证书考点；依托蓬莱区葡萄酒产业发展，正在开展侍酒服务相关教学工作。
技能大赛
大赛成绩优异，获得全国技能大赛酒店赛项二等奖，山东省技能大赛一等奖2个，二等奖4个，三等奖5个，连续7年获得烟台市技能大赛一等奖。8名学生通过技能大赛免试升入大学。
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业培养模式
联办五年制培养模式
与山东旅游职业学院联办，五年均在我校学习，中专阶段三年免学费，大专阶段按照大专院校核定收费标准缴纳学费。达到毕业要求，由合作高职院校颁发高等职业教育毕业证书，与普通高考统招大专学历等同，在就业、考研、考公等方面具有同样的效力。转段考试未通过或者自愿放弃转段参加职教高考的学生，达到中专毕业要求的，颁发中专毕业证书。必须通过烟台市高中阶段学校招生录取工作平台填报志愿,根据志愿按照成绩由高到低录取。烟台临港工业学校代码781G。填报志愿网址：http://221、0、94、168/
联办院校 山东旅游职业学院
全日制公办普通高等学校，山东省名校建设工程首批技能型特色名校、山东省优质高职院校、全国职业教育先进单位、全国职业技术学校职业指导工作先进学校、全国国防教育特色学校、全国旅游职业教育校企合作示范基地。
联办五年制专业优势
公办高校，专科阶段两年毕业，用时短，学费低。山东旅游职业学院教学水平在山东省名列前茅，通过职教高考考入该校较难。联办五年制分数线260分，中考成绩260分以上的学生，推荐选择联办五年制大专，保底公办大专院校。
中专就业培养模式
以优质就业为导向，学校推荐优质高星级酒店实习就业，学生可选择学校推荐的就业岗位，也可自主择业。很多毕业生在北京、上海以及当地高星级酒店，发展成为酒店的经理、主管。国际方向培养模式
采取“专业＋外语”的培养模式，中专阶段免学费，任何专业有出国意向的学生均可报名，平时随原班级学习，每周参加两课时的日语、韩语集中培训。学生完成国内中专学历教育，可升入日本或韩国大学本科，毕业后获得我国教育部认可的日本或韩国大学本科学历和学士学位，并可继续深造硕士研究生学历。在校三年期间，根据学习情况，可组织学生去日本、韩国考察研学。
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业培养目标
面向高星级酒店、餐饮连锁集团、会展企业、精品酒庄、国际邮轮等旅游企业，培养能从事前厅、餐饮、客房、酒庄、现代茶饮、会展等部门的对客服务、产品销售等工作。
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业核心课程
餐饮服务管理、服务礼仪、客房服务管理、餐饮摆台、主题宴会设计、葡萄酒风土文化、葡萄酒侍酒服务、康乐服务与管理、会展策划、服务礼仪、旅游概论、形体训练、茶艺、旅游英语等。
烟台临港工业学校高星级饭店运营与管理专业就业方向
1、酒店管理：毕业生可以在国内外各类星级酒店从事管理工作，包括客房管理、餐饮管理、人力资源管理等。
2、旅游接待：毕业生可以从事旅游接待工作，包括前台接待、导游、旅游策划等。
3、酒庄运营：毕业生可以在酒庄、酒吧、咖啡店等场所从事酒水服务工作，包括酒水采购、酒水营销、侍酒服务等。
4、会展管理：毕业生可以从事会展管理工作，包括会展策划、组织、执行等。
5、客户服务：毕业生可以在各类企业或机构从事客户服务工作，包括客户接待、咨询、售后服务等。
6、营销策划：毕业生可以从事营销策划工作，包括市场调研、品牌推广、促销策划等。
7、交通乘务员：毕业生可在各大铁路公司、航空公司、城市轨道交通等从事乘务服务工作。