山东四方技师学院系部介绍

山东四方技师学院系部介绍

山东四方技师学院是一家融合国际化教育理念，致力于高水平、复合型、高技能人才培养的综合性办学机构。办学范围涉及学历教育、职业培训、出国培训、技能鉴定等领域，利用优质教育资源，面向社会开展预备技师、高技、中技、中职等多层次多工种的职业技能培训。

山东四方技师学院针对用人单位需求，开设有工业机器人应用、数控技术、航海技术、幼儿教育、计算机应用、电子商务、通讯客服、汽车装配与制造、汽车运用与维修、新能源汽车技术、汽车装饰与车身修复、中餐烹饪与营养膳食等专业，形成了数控技术、汽车技术、商务管理、烹饪四个专业群。

烹饪系简介

山东四方技师学院（德州四方职业中等专业学校）烹饪专业始设于2010年，2016年3月正式建立烹饪系。烹饪系是我校的特色系部之一，它融合中西方烹饪理念，以鲁菜教学为根基，采撷现代与传统烹饪技法，培养兼具创新精神和实践能力、同时掌握中、西餐制作技法的复合型高技能烹饪人才。

烹饪系是德州市一家实训车间最全、开设课程最全的烹饪技能学习基地。建有中餐烹调、中式面点、西餐、西点、基本功、糖艺、冷拼雕刻、名师工作室等中西餐校内实训场地12个，校内企业实践中心1个。2014年被德州市教育局等部门联合认定为德州市唯一的职业教育烹饪公共实训中心，也是山东省对外承包工程协会欧盟厨师培训基地。

师资团队中包括山东省烹饪协会名厨委员会会员、山东省技工院校优秀教师、德州市首席技师、德州市技工院校优秀教师。中国烹饪大师特邀担任客座教授，师资团队连续多年在德州经济开发区、德州市、山东省、国家职业院校及行业竞赛中斩获奖项。

2018年学校烹饪专业被山东省教育厅立项为山东省品牌专业。师生连续多年在国家、省、市、区职业院校及行业竞赛中斩获奖项。同时，烹饪系面向周边职业院校、企事业单位开展实训、鉴定、考评服务，为区域经济和产业发展提供了强有力的技术技能人才支撑。

机电工程系简介

山东四方技师学院机电工程系建设于2004年，现有数控技术、工业机器人应用技术、航海技术等主要专业。该系师资力量雄厚，专业课教师中高级技师、技师的比例达70%以上。建有数控加工、机械加工、机加工、工业机器人、焊接、钳工、维修电工、电工电子等各类实训实习车间近10个，其中焊接实训中心是德州市职业院校公共实训中心。

汽车工程系简介

山东四方技师学院汽车工程系设有汽车制造与装配、汽车运用与维修、汽车装饰与车身修复、新能源汽车技术等主要专业，拥有各类汽车实训中心十余个，全面覆盖“中、美、德、日、韩”五大车系，面向汽车制造、技术服务领域，培养掌握汽车制造、维修、维护、保养知识和操作技能，可从事汽车（含新能源汽车）制造、维修、钣金涂装、美容装饰等相关工作的应用型高技能人才。毕业生主要就业于世界500强或国内外知名汽车品牌生产企业、4S店或维修厂。

商务管理系简介

商务管理系现有计算机应用、电子商务、通讯客服、幼儿教育等主要专业，围绕计算机、营销、幼教等领域，致力于培养综合素养全面、专业技能过硬的应用型高级专门人才。该系建有功能全面的计算机实训室6个，外包呼叫中心1个，形体训练室、琴房、语音室等一应俱全。