船舶水手与机工专业主要学习船舶水手业务、水手工艺和机工业务、机工实际操作及金工工艺等学习与基本训练，毕业生具有驾驶值班、船体及甲板保养、机舱值班、船舶轮机设备维修的初步能力。
主修课程：英语听力与会话、地理、政治、机械基础、机械制图、水手英语或机工英语、计算机应用、航海气象与海洋学、海员心理学、航海技术、水手工艺或机工业务、电工技术、机械基础、船舶柴油机、船舶辅机、船舶电气、轮机管理、航海基础等。
主要实践环节：包括军事训练、海员海上技能专业培训、驾驶值班、水手工艺和金工工艺实习、毕业实习等。
就业方向：本专业毕业的学生在海洋运输船舶上从事轮机操纵和维修工作，亦可在陆上企事业单位从事机电设备维修管理等。
考证项目：基本安全、精通艇筏、值班水手或机工适任
就业前景
很早以前，海员就是一个令人向往的职业，谁家里有人做国际海员，走起路来都挺胸抬头。海员不仅挣得多，能周游世界，还能不时给家里人捎上一些舶来品，真是令人羡慕。今天，海员仍然是一种很好的职业：一是采取“定单式”培训，培训就业率比任何重点大学都高；二是职业收入高，投入的培训费上船后一年就可以收回；三是劳动强度小，现代船舶自动化程度高，海员在船上主要是值班，坐办公室；四是升迁机会多，普通海员可以升高级海员，直至船长（轮机长）。
