山东哪所学校有厨师专业

哪所学校有厨师专业

哪所学校有厨师专业？在生活服务业中，餐饮业仍然占比最大。近年来餐饮业的快速发展，与国家供给侧结构性改革、产业结构转型升级、改善营商环境等紧密相关。偌大的餐饮市场吸引了不少从业者，尽管目前我国从业厨师总数已超过了千万，但对于庞大的餐饮业需求来说，未来中国厨师的需求量也在日益增加。无论市场如何变迁，厨师依旧是时下的热门行业。

餐饮行业如今蓬勃发展，行业的高速发展也导致了厨师职位的供不应求。想要学热门技术，就要选择厨师专业！作为一所专业的厨师技能培训学校，山东蓝海职业学校结合市场需求，不断升级专业，推出了"技能+就业"人才培养模式。学校现有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、中西式面点、酒店管理、酒店会计等专业，助力有厨师梦想的人。

推荐学校：山东蓝海职业学校、山东技师学院、

山东蓝海职业学校厨师专业介绍

蓝海厨师专业是山东省品牌专业，中餐烹饪教学团队是省级教学团队。中餐烹饪系建有山东省职业教育名师工作室和山东省技艺技能传承创新平台，建校以来，为合作企业培养了大批优秀的技术技能人才。

优秀的师资力量

1、专业经验丰富：专业拥有一支专业化的师资团队，拥有行业背景以及丰富的酒店工作经验的教师占70%以上，所有专业教师都具备了双师素质。

2、优秀的教师团队：专业有全国优秀教师1名，齐鲁名师1名，山东省职业教育青年技能名师1名，东营市技术能手1名，东营市"五一劳动奖章"获得者1名，东营区首席技师1名、东营区职业教育名师培养对象2名，国家级、省市级技能大赛优秀指导教师3名。自建校以来，专业教师多人次在各级各类技能大赛中获得金奖，本专业拥有一支师德高尚、技能高超的教师团队。

3、过硬的教学质量：学校自2013年以来连续六年蝉联东营市职业院校技能大赛"酒店服务"赛项一等奖；省赛3个二等奖，2个三等奖的好成绩。

蓝海依托专业建设指导委员会等校企合作平台，在与企业的长期合作交流基础上，本专业探索实施了"双元四段、儒学渗透、分层育人"的人才培养模式，与合作企业共同开发人才培养方案，

把职业资格标准和酒店厨房的岗位要求纳入教学内容。整个培养过程采用"教学做一体化"的教学设计，运用演练结合、情境教学、案例教学、项目设计、任务驱动等多种教学方法，将企业、行业、职业素养要求与融入教学实践中，真正实现做学一体的有机融合。

为了保障本专业人才培养目标的顺利完成，必须构建质量保障体系。质量保障体系构建的总体思路是：全过程控制、全方位参与、多层面考评，监督与指导结合、以制度建设为保障。