枣庄科技职业学院高级技工部现有正式教职工34人，其中高级讲师12人，讲师18人，助理讲师4人；高级技师11人，技师9人；双师型教师17人；研究生学历6人。教学部连续四年在滕州市职业教育办学水平督导评估中荣获第一名，连续四年被评为滕州市教育工作先进单位，荣获“职业培训教材发行先进单位”、学院“先进系部”等多种称号，2010年4月被人力资源和社会保障部批准为“滕州高级技工学校”。
高级技工部开设航空服务、城市轨道交通运输与管理、汽车维修、幼儿教育、电子商务、计算机信息管理、物联网应用技术、机械设备维修、焊接加工等专业。短训班先后开设车工、钳工、电工、市场营销、电焊、创业培训、加氯工、水泵工、计算机应用等专业。
高级技工部长期坚持“面向市场、调整结构、改善层次、保证质量、服务就业”的特色办学思路，突出学生的动手能力和职业技能训练水平，坚持校内外实习相结合，不断推进“工学结合、校企合作”的教学模式，先后与山东国恒机电配套有限公司、山东寿光万龙实业有限公司、烟台大川活塞有限公司、滕州大地机床有限公司、滕州三合机械有限公司、滕州金晶玻璃有限公司、滕州华轮（台湾）工业机械有限公司等单位建立了长期校企合作关系，大力实施“实习+就业”、“带薪实习”的校企合作新模式，学生签约率、就业率达98%以上，打造了“滕州技工”的知名品牌。
目前，教学部正按照上级主管部门和学院整体工作要求，坚持高端引领、多元办学、内涵发展，强化校企合作，深化教学改革，以促进就业为目的，以服务社会经济发展为宗旨，以综合职业能力培养为核心，以培养高素质技能型人才为目标，进一步创新机制，夯实基础，提高质量，为加快经济发展方式转变和促进就业提供强有力的技能人才保障。
