山东城市服务技师学院是经山东省人民政府批准建立的全日制公办省属技师学院，始建于1965年，以培养预备技师、高级技工等知识型、技能型、创新型人才为主，隶属于山东省商业集团有限公司，是国家级高技能人才培训基地、国家级重点技工学校、首批山东省技工教育特色名校、省级精神文明单位、世界技能大赛山东省集训基地、山东省十佳技工学校、全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校、中央电视台《中国大能手》竞赛基地、中国鲁菜之都高技能人才培训基地，设有国家级技能大师工作室、省级职业技能鉴定所、山东省首席技师工作站、山东省金蓝领培训中心等。
山东城市服务技师学院坐落于烟台高新技术产业开发区，规划占地751亩，建筑面积23万平方米。拥有烹饪、西餐烹饪、数控加工、汽车维修、幼儿教育等现代化实训中心196个，各类教学和实训设备总价值近亿元，可满足教学、培训、职业技能鉴定和产品研发等需要，为高技能人才培养提供了良好的条件。目前学制教育在校生10000余人，每年面向社会培训鉴定3000余人。
近年来，山东城市服务技师学院主动融入山东省新旧动能转换重大工程，面向现代服务业、先进制造业和战略性新兴产业，适时优化专业布局。拥有中餐学院、西餐学院、中德智能制造系、现代商务系、文化与创意系、旅游与服务系六个二级院系26个专业。拥有3个全国商科特色专业、1个省级示范专业群建设项目、1个省级名牌重点专业、1个省级百强专业和4个院级品牌专业。
学院拥有一支高素质的“一体化”教师队伍，现有教职工466人，其中高级职称126人，国家级烹饪大师12 人，山东省首席技师3人，山东省技术能手8人，并涌现出一大批荣获“山东省五一劳动奖章”、“富民兴鲁劳动奖章”、“山东省有突出贡献技师”等荣誉的优秀教师。
山东城市服务技师学院始终坚持立德树人，大力弘扬工匠精神，全面提升学生综合素养，毕业生双证书获取率达90%，一次性就业率连续五年保持在98%以上。五年来，组织学生参加各级各类技能大赛3000余人次，获奖900余人次，其中获得国家级、省级奖项150余项。在第44届世界技能大赛西餐项目比赛中，我院学子曲笛勇夺优胜奖，为祖国和山东赢得荣誉，受到李克强总理和龚正省长亲切接见。
面对技工教育发展的新形势、新挑战，学院提出了“四大战略”和“八项提升计划”的创新举措，绘就了奋力创建具有国际视野、特色鲜明、人民满意的新时代国家一流技师学院的宏伟蓝图。面向未来，城市学院将胸怀伟大梦想，勇担历史重任，登高望远、开拓奋进，在立德树人的生动实践中，光大“城院精神”，汇聚起同心共筑“城院梦”的磅礴力量，奋力谱写创建国家一流技师学院新征程的壮丽篇章！
1965年5月15日，山东省第二教育厅（65）二教办计字13号文件批准，山东省烟台商业职业学校正式成立。
1979年2月20日，学校改称山东省烟台商业学校；
1979年11月，根据山东省计划委员会1979年7月20号350号文件，在地区商业局党委的主持下，由商校分出，新建烟台地区商业技工学校（地属）。
2001年10月20日，根据山东省商业集团总公司鲁商党字（2001）53号文决定将山东省烟台商业学校与山东省烟台商业技工学校合并。
2002年2月4日，省教育厅文件鲁教职字〔2002〕3号，正式认定山东省烟台商业学校为省部级重点中等专业学校。
2002年4月8日，省劳动和社会保障厅文件鲁劳社〔2002〕22号文件，正式认定山东省烟台商业技工学校为省部级重点技工学校。
2003年5月19日劳动和社会保障部函〔2003〕73号文件，批复同意山东省烟台商业技工学校更名“山东烹饪高级技工学校”。
2004年4月21日，山东省教育厅鲁教职办字（2004）1号文件，公布山东省烟台商业学校为国家级重点中等职业学校。
2006年3月6日，山东省劳动和社会保障厅批准筹建山东城市服务技术学院。
2006年5月17日，举行新校区开工奠基典礼。
2007年6月，学校按高校架构设置，设6个教学系，专业增加到31个。
2008年3月28日，省政府（鲁政字（2008）77号）批复，学校正式更名为山东省城市服务技术学院。专业增加到33个。
2008年7月3日，迁入新校区，在校生人数达到10000余人。
2016年9月，更名为“山东省城市服务技师学院” 。
山东职教网 电话: 17096005106
在线QQ:2796157820