山东职业技工学校医护系成立于2005年，现开设有护理、中药等专业，是学校重点建设专业，以培养能适应卫生行业发展需要的高技能型护理和中医人才为目标。注重培养既能全面掌握护理理论知识，又能掌握现代护理技能的素质高、能力强的综合性级人才。
主要课程：英语、外科护理、内科护理、妇产科护理、儿科护理、急诊护理、老年护理、急救护理等。
培养目标：从事临床护理和管理工作的专门技术人才。
主要课程：语文、数学、英语、中医学基础、中药学、方剂学、药用植物学、中药鉴定学、中药资源学、中药化学等。
培养目标：具备中药学基础理论、基本知识、基本技能以及与其相关的中医学、药学等方面的知识和能力，能在中药生产、检验、流通、使用和研究与开发领域从事中药鉴定、制剂及临床合理用药等方面工作的技术人才。
秉承“把每一个孩子的一生变成一个成功而精彩的故事”的育人目标，遵循给学生倡导的十二字方针：“自信、坚持、勇敢、守纪、责任、合作”。努力培养“学历+现代技能+职业素养+高端就业”的应用型优秀人才。