青岛林海职业培训学校有哪些培训课程

青岛林海职业培训学校有哪些培训课程

青岛林海职业培训学校在青岛市政府各级领导的指导和广大培训学员的支持下，先后开设了中医推拿、西式面点、彩妆美容、茶艺等四大类专业，10余项中高级专业技能培训课程，每年为社会输出培训人才达2000余人。

小儿推拿培训班

小儿推拿是建立在祖国医学整体观念的基础上，以阴阳五行、脏腑经络等学说为理论指导，运用各种手法刺激穴位，使经络通畅、气血流通，以达到调整脏腑功能、治病保健目的的一种方法。小儿推拿的穴位有点状穴、线状穴、面状穴等，在操作方法上强调轻快柔和、平稳着实，注重补泻手法和操作程序，对常见病、多发病均有较好疗效，对消化道病症疗效尤佳。小儿推拿的治疗体系形成于明代，以《保婴神术按摩经》等小儿推拿专著的问世为标志。

小儿推拿

小儿疾病的诊断

小儿推拿基本知识

小儿推拿基本手法

小儿推拿常用穴位详解

小儿常见病、病因及手法

小儿推拿培训基地实训

育婴师培训班

育婴师是用现代教育观念和科学方法对0-3岁婴儿进行生活照料、护理和教育的专业人员。主要从事0-3岁婴儿照料、护理和教育工作。育婴师是进入家庭专业护理与教育0-3岁婴幼儿的一种新兴职业，育婴师的工作集早教师与育婴员于一身，并具有0-3岁婴幼儿生理、心理学、营养学，教育学等专业知识的职业者。0-3岁是人一生中身体和大脑发育最迅速的时期，每个家庭都希望自己的孩子聪明、健康，所以育婴师这个职业应运而生。

育婴师（五级）

职业道德

生活照料

日常生活保健护理

教育（婴幼儿动作、语言、感觉、认知发展的特点和规律，婴幼儿良好情绪和社会性行为发展的特点和规律）

育婴师（四级）

职业道德规范与法律基本常识

日常生活保育

卫生保健与护理

婴幼儿早期教育

家庭教养指导

育婴师资格认证考试

育婴师（三级）

幼儿常见疾病护理

意外初步急救

早期教 育测评

日常生活照料

针对家长、初中级育婴员指导与培训

西式面点培训班

西点行业在西方通常被称为烘焙业(baking industry），在欧美十分发达。重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作。该课程满足对西点专业有浓厚兴趣爱好者学习，毕业由人社局颁发毕业证书。

西式面点（五级）

蛋糕类：戚风蛋糕、蛋糕卷、哈雷蛋糕、海绵蛋糕、枣糕

酥类：葡萄奶酥、花生酥、桃酥、广式月饼、蓝莓乳酪、蔓越莓饼干

面包：豆沙面包、叶蓉面包、一股辫面包

饼干类：曲奇、大理石饼干、杏元饼干、造型饼干、曲奇

其他类：老婆饼、泡芙、鸡蛋小点、椰蓉小点、蛋挞

西式面点（四级）

蛋糕类（戚风蛋糕、虎皮蛋糕、天使蛋糕等）

各式混酥类小点心（葡萄奶酥、蓝莓乳酪、椰蓉小点等）●

面包类（甜面包、辫子面包、椰蓉面包等）时蔬披萨

圣诞小屋和基础的蛋糕裱花（各种花型，围边）

西式面点（三级）

慕斯甜点类（提拉米苏、抹茶慕斯、芝士芒果慕斯等）

各式蛋糕小西点

面点类（老式面包、法棍、吐司方包等各式面包）

时下流行小干点（曲奇点心、蔓越莓饼干、巧克力佩斯等）

中式面点培训班

中式面点是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。

中式面点（五级）

原料、设备与工具；

面坯调制方法；

面坯成型基本方法；

膨松面品种的制作；

手擀面、葱油饼、荷叶饼、火腿花卷、花样馍、油盐花卷、千层饼、西瓜卷、桃酥、玉米发糕、玉米面窝头、月牙蒸饺、提花包、火烧等

中式面点（四级）

馅心的分类及原料的种类；

各种馅心的制作（甜馅、咸馅、汤料类）；●

拉面、开口笑馒头、花样蒸饺、水煎饺、馄饨、鸭尾酥、月饼、虎蹄酥、葵花酥；

烙馅饼、油条、炸糕、银丝卷、枣花酥、佛手酥、豆沙包等

中式面点（三级）

蒸制品【从发面坯制馅和成型工艺以及到醒半成品，还有制熟全过程】

煮制品【从调制面坯到制馅和成型工艺以及到制熟的全过程】

饮食营养知识；饮食安全知识；饮食业成本核算知识；

安全生产知识；

馅心制作；水调面品种制作；膨松面品种制作；

层酥面品种制作；米制品制作；其他面坯制作品种；面点装饰；

茶艺师培训班

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点就是茶艺。茶艺师已列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》标准出台。

茶艺师（五级）

茶文化知识

茶文化起源与演变方式

六大茶系讲解

基础茶具的常识与应用

基础茶艺表演

茶艺师（四级）

中国茶区与七大茶系讲解

茶品的鉴别与保管

茶具鉴赏与保养

品饮技巧与茶道养生

茶艺表演与评审

茶艺师（三级）

茶席设计与演绎

专业茶文化表演

识茶泡茶的技巧与实战

茶叶理论知识与茶疗

茶空间的音乐与香艺

茶会的组织与主持

茶馆经营的实战讲解

评茶员培训班

经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。评茶员是以感觉器官评定茶叶品质（色、香、味、形）高低优次的人员。经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。评茶员主要是在茶叶企业从事茶叶采购、加工、拼配、分级等工作。

评茶员（五级）

评茶设施和茶叶感官审评室内环境条件的要求

干评台、湿评台、茶具规格的要求

茶叶基本分类及品质特征

茶叶感官审评基础知识

茶叶标准知识

评茶员（四级）

茶叶感官审评技术知识

茶叶包装标识基本知识

茶叶的分类和品种名称

评比形状的粗细、长短、松紧、身骨轻重，对紧压茶能评比个体的形状规则

能评比色泽的鲜陈、润枯、匀杂

评茶员（三级）

不同茶类的分样操作规程知识

相关茶类外形审评技术知识及相关茶类的处置加工工艺知识

相关茶类内置审评技术知识和相关茶类不同级别的内质各因子品质特征知识

结果计算及判定

母婴护理培训班

母婴护理是一种新兴的服务行业，属于家政服务中的一种。主要是指对孕妇分娩后的心理、健康、饮食、体形及新生儿成长发育、健康成长、疾病护理等的一种服务，接受过专业培训并通过考核的妇女，一般被称为月嫂即母婴护理师。

母婴护理

指导母乳喂养

新生儿观察主要内容（黄疸、红臀、脐带护理等）

乳头皲裂护理、生理性涨奶处理等

产预期特点几常规护理

专职员工十余人，各课程专业老师二十余人，面积700余平，拥有西式面点、保健按摩、茶艺、形象设计等多间专业教室，在城阳拥有面积5000余平集多媒体教室、11间技能实训教室的职业技能鉴定实训基地，在胶南拥有1000余平的集职业技能培训、职业技能鉴定、家政服务与一体的分校区。