汽车制造与装配技术专业面向汽车整车制造企业、汽车改装企业及汽车零部件制造行业，为襄阳市及周边地区培养在生产、服务第一线能从事现代汽车整车和零部件总成装配, 整车和零部件总成性能检测与调试，整车和零部件总成调整、维修，汽车生产设备日常维护与保养，汽车装配生产现场管理与产品质量管理等岗位工作，德、智、体、美全面发展，知识、能力、素质协调统一，具有创新精神和岗位迁移能力、实践能力的高素质技术技能型专门人才。
主要就业单位：整车制造企业，零部件总成制造企业（发动机总成制造企业，变速箱总成制造企业，车桥总成制造企业，车身总成制造企业），汽车改装企业。
主要就业部门：生产制造部，工艺工程部，销售部
培养目标：培养具有汽车等各类机动车的制造、运行、维修与技术管理能力的技术应用型专门人才。毕业生可在汽车制造厂、汽车改装厂及汽车销售维修企业从事汽车等各类机动车的制造、维修等技术与管理工作。
主要课程：机械制图、公差与配合技术基础、汽车机械基础、电工电子基础、汽车结构、汽车制造工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术、金工实习、机械设计基础课程设计、汽车制造工艺与装备综合实训等。
培养目标：培养具有机动车的制造、运行、维修与技术管理能力，具有使用测量器械和汽车零部件的加工与装配能力、编制和实施典型汽车零件加工工艺与装配流程，能胜任汽车零件设计与简单机械设备设计工作;具备在汽车制造业担任生产车间(工段)或技术管理工作的能力。
主干课程：工程材料与成型工艺基础、机械设计基础、电工电子基础、汽车构造、汽车制造与装配工艺学、汽车维修、汽车检测技术、汽车电子技术、机械设计基础课程设计、汽车制造工艺与装备课程设计、汽车制造与维修综合实训。
培养具有良好的职业素质和道德品质，面向汽车制造以及售后企业，具备现代汽车制造、装配、调试、品质控制技术等基本理论和实际技能，并具有一定现代生产管理知识的高素质技能型人才。
就业方向：主要面向汽车整车制造企业、汽车零部件生产企业、专用车辆改装企业的生产过程中汽车零部件与整车装配作业、汽车零部件检验与整车装配过程中的过程检验、整车下线检查和调试、汽车性能检测与评价、汽车保险理赔和配件销售检验等各项工作。
近些年我国的汽车产销量增长迅速，汽车市场对从事汽车制造企业的制造、工艺、生产技术管理、售后技术服务等工作的需求量也越来越大。
在汽车后市场从事汽车制造企业的制造、工艺、生产技术管理和售后技术服务工作的人员中，文化水平不高、专业知识相对匮乏、服务意识不强的占有很大比例，还有相当一部分人员没有取得从业资格，需进行职业资格培训。汽车制造与装配技术专业的招生、就业前景看好。
汽车工业不断发展壮大，已成为国民经济的支柱产业。2019年中国汽车产销分别完成2572.1万辆和2576.9万辆，产销量继续蝉联全球第一。2020年，宏观经济仍将保持稳定增长，在全面做好“六稳”，统筹推进稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险、保稳定工作中，中国汽车产业仍将延续恢复向好、持续调整、总体稳定的发展态势。2020年1月11日在重庆市第五届人民代表大会第三次会议上审议通过推动支柱产业迭代升级。汽车产业，加快向中高端、电动化、智能化、共享化方向转型，支持长安汽车、北京现代新品研发投放，推动长安福特林肯、上汽红岩、长城汽车放量生产，加快小康中高端智能网联汽车、比亚迪动力电池等项目建设，争创国家车联网先导区。随着重庆汽车产业的发展，市场对高素质技术技能的汽车制造人才需求越来越迫切。近年来，本校汽车制造与装配技术专业的毕业生进入大型汽车厂就业，福利好、待遇高、环境好，职业前景令人十分看好。
汽车制造与装配技术培养目标与要求
1、具有本专业高级技术应用型人才所必需的文化素质和专业基础理论；
2、具有正确使用各种测量器械和汽车零部件的加工与装配能力；
3、具有数控编程、数控加工及数控机床保养与维护的能力；
4、具有编制和实施典型汽车零件加工工艺与装配流程、分析解决一般机械加工工艺技术问题的基本能力；
5、具有熟练使用各种与本专业相关的CAD、CAM、Pro/E、UG等软件能力，能胜任机械零件设计与简单机械设备设计工作；
6、具备在制造企业担任生产车间（工段）或技术部门技术管理工作的能力。
7、具有开拓创新的进取精神，一般具有中级数控机床
