山东水利职业学院建筑工程系设有建筑工程技术、工程监理、建筑装饰工程技术、土木工程检测技术、建筑工程项目管理五个专业。其中建筑工程技术专业和建筑装饰工程技术专业是教育部与建设部建设行业技能紧缺人才培养重点建设专业。建筑工程技术专业是全国水利示范建设专业、山东省特色专业,建筑工程技术专业教学团队是山东省高校优秀教学团队，建筑工程技术专业和建筑装饰工程技术是省级特色名校重点建设专业。
建筑工程系现有专任教师67人，教授和研究员5人，副教授18人，高级工程师8人，硕士18人，获得国家注册监理工程师、结构工程师、造价工程师、建造师、岩土工程师等职业资格证书43人，山东省建设评标专家12人，“双师型”教师达到90%以上。拥有山东省精品课程7门。近三年来，教师完成科研课题14项，其中获地厅级以上科研奖励11项；发表论文46篇，其中中文核心期刊18篇，EI、ISTP等检索收录21篇；主编、参编教材22部；发明专利17项。专业教师不断参与工程项目的施工、监理和预算编制等，积极为企业开展服务。
建筑工程系拥有供教学、生产和科研综合使用的施工、装饰构造、土木检测等8个校内实训室（场）和69个校外实习基地。其中建筑技术实训基地是中央财政支持的国家级实训基地。
建筑工程系注重学生的技能培养,100%的学生考取了中级施工员、预算员等专业技能证书，毕业时既能拥有上岗资格。学生在2012年全国鲁班杯建筑工程识图技能大赛中获团体一等奖，个人特等奖、一等奖和二等奖各一项；在2012年山东省首届职业院校美术与设计专业技能竞赛中获二等奖及优秀奖9项。
近三年来，各专业毕业生当年就业率超过95%，并且备受许多大中型建筑企业的欢迎。
山东水利职业学院建筑工程系专业设置
建筑装饰工程技术
培养目标：培养熟悉建筑装饰工程的方案设计与施工组织过程，具备创新精神和实践能力，满足室内装饰设计、绘图、施工、造价、工程管理等工作需要的高端技能型专门人才，开展专业理论和技能实践相结合的教育。
主要课程：建筑装饰材料、建筑装饰设计、计算机辅助设计?建筑CAD、3DS MAX效果图制作、建筑装饰构造、建筑装饰施工技术等课程。
就业方向：面向建筑装饰设计、施工企业、建设行政部门、房地产开发等单位从事设计绘图、施工、监理、造价、工程管理等工作。
合作企业：山东德坤装饰工程有限公司、日照富豪装饰工程有限公司、日照鲁木装饰设计工程有限公司、日照港集团建筑安装工程有限公司等。
工程监理
培养目标：培养熟悉建筑工程监理专业领域实际工作的基础理论知识和专业知识，能够从事工程监理和建筑工程项目管理工作的高端技能型专门人才。
主要课程：建筑构造与识图、建筑施工技术、建设工程监理、建设工程投资控制、建设工程质量控制、建设工程进度控制等。
就业方向：面向监理、施工、房地产、质量监督站等企事业单位，从事建设工程实施过程中的投资控制、质量控制、进度控制的监督与管理工作，解决施工中常见技术问题，编制监理文件。
合作企业：日照日星建设监理有限公司，日照港建设监理有限公司，日照市正亿建设监理有限公司，日照市山海天建筑安装总公司，日照锦华建设集团，日照天泰建筑安装公司，山东天元建设集团，青岛新昌隆监理有限公司等。
建筑工程项目管理
培养目标：培养熟悉管理学、经济学、法律法规和建筑工程施工技术基本知识，掌握现代管理科学理论、方法和手段以及建设工程项目管理的特点和有关建筑工程技术知识的高端技能型专门人才。
主要课程：建筑工程项目管理、建筑工程质量管理、建筑工程施工技术、工程造价管理、建筑工程安全管理、建筑工程进度管理、管理学概论、建筑经济等课程。
就业方向：面向房地产开发企业、建设管理运营单位、建筑工程造价咨询企业、施工企业及其它建设相关行业进行建筑工程施工一线的项目管理。
合作企业：中建八局、中铁第十四局、山东天元建设集团、日照山海天城建集团、日照兴业集团、日照锦华建设集团、中元集团、天安信项目管理公司、山东中钢招标有限公司等。
土木工程检测技术
培养目标：培养熟悉土木工程基本知识和检测标准，灵活运用各种检测仪器及技术手段的实践动手能力，具备从事土木工程材料检测、工程结构检测与维护和工程质量控制的的高端技能型专门人才。
主要课程：土木工程识图、土木工程测量、高性能混凝土学、土木工程施工技术、木土工程结构检测与质量评定、土木工程监理、岩土工程检测、工程质量事故分析与处理、工程材料质量检测、室内环境检测等主要专业课程。
就业方向：从事工程材料检测、结构检测与维护、岩土工程检测与维护技术、质量管理等工作。
合作企业：日照市建设工程质量检测中心、山东润鲁建筑材料检测技术有限公司、青岛水利工程建设监理公司等。
建筑工程技术
培养目标：培养熟悉建筑工程常用材料，掌握建筑工程设计基本原理和建筑构造，具备生产一线施工和管理基本能力以及正确处理施工现场常见复杂技术问题的高端技能型专门人才，为学生毕业后能够立即投入工作开展以实习为主的教育。
主要课程：建筑制图与CAD、建筑材料、建筑工程测量、地基与基础、房屋建筑构造、建筑施工技术、建筑施工组织与管理等。
就业方向：面向建筑工程施工和咨询企业，从事建筑工程生产、服务和管理工作，其就业岗位主要是施工员、质检员、安全员、材料员、预算员等。
合作企业：中国建筑第八工程局、中铁第十四局、山东天元建设集团、日照兴业集团、日照山海天城建集团、日照锦华建设集团、日照华地置业有限公司、日照市东港区质量检测站等。
建筑工程技术专业（装配化施工方向）
培养目标:本专业培养具有良好职业素养、职业技能和自我学习能力，掌握建筑施工一线技术与管理人员所必须的应用知识，具有较强的岗位工作能力。重点突出职业技能、强化职业道德，以培养精通装配式施工现场技术指导和施工管理，能够从事建筑工程设计、房地产开发、工程监理及勘察等相关工作，“擅读图、能设计、精施工、懂管理”具有良好职业道德的高素质技术技能人才。
主要课程:建筑制图与CAD、建筑材料与检测、建筑构造、工程测量、预制装配式结构识图、预制装配式结构二次设计、预制装配式结构施工、BIM软件应用、施工组织设计、建筑工程计量与计价等。
就业方向:本专业主要以装配式建筑施工企业一线的项目“施工员”为核心岗位，以项目质量员、造价员、安全员、材料员、资料员等构成就业岗位群。主要从事进行装配式建筑深化设计、工厂化生产技术指导和质量检测、现场安装技术指导和质量控制等工作。
合作企业与联盟：山东万斯达集团、山东智筑侠信息科技有限公司、日照万斯达公司、山东建筑产业化教育联盟、山东省装配式建筑教育联盟等
土木工程检测技术专业（装配化方向）
培养目标: 培养面向建筑、水利道桥等行业适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等全面发展, 具备良好的职业素养和社会责任意识，具有创新精神和较强实践能力，掌握土木工程领域一线工作实际需要的基础理论知识和专业知识，具备从事土木工程检测技术专业实际工作的基本能力，建筑工程装配式结构的检测的基本技能，能够胜任工程材料检测、装配式混凝土结构检测、地基与基础工程检测、室内环境检测等岗位工作的高素质技术技能人才。
主要课程: 建筑材料与检测、建筑产业化概论、BIM应用技术、装配式混凝土结构检测、装配式钢结构检测、地基与基础工程检测、室内环境检测等。
就业方向: 学生毕业后可到各地建设工程质量检测站、工程检测公司、装配式建筑生产企业等企事业单位工作。
合作企业与联盟：山东万斯达集团、山东智筑侠信息科技有限公司、山东建筑产业化教育联盟、山东省装配式建筑教育联盟等。
