菏泽家政职业学院办学特色鲜明，专业优势突出，开设了护理、助产、医学影像技术、口腔医学技术、康复治疗技术、中医康复技术、社区康复、医学检验技术、药学、药品经营与管理、家政服务与管理、老年服务与管理、酒店管理、汽车运用与维修技术、会计、早期教育、空中乘务、高速铁路客运乘务18个大专专业。其中护理专业、家政服务专业为中央财政支持的重点专业建设项目，家政服务专业、康复治疗技术专业为省级特色专业。老年服务与管理专业为国家级养老示范专业，康复治疗技术专业为“3+2”本科贯通分段培养专业。
菏泽家政职业学院护理专业
一、特色：是我校的主干专业，是中央财政支持重点建设专业，该专业就业质量高。
二、培养目标：该专业毕业生能够较好地适应职业岗位群要求；具备规范的基础护理和各专科护理基本操作技能；具有对常见病、多发病病情的观察能力和整体护理能力；具有对常用药物疗效和不良反应的观察能力；具有较强的卫生宣传、健康指导和预防保健能力；具有初步的病房管理能力和人际交往能力。
三、主干学科：基础医学、临床医学、护理学四、主干课程：英语、计算机基础、人体解剖学、生理学、生物化学、药理学、病理学、健康评估、护理学基础、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、临床营养学、护理心理学、预防医学等。
四、就业方向：毕业后能在各级医疗机构从事临床护理、保健护理和护理管理工作。
五、执业证书：护理专业学生在校期间和毕业后均可考取 ：执业护士资格证书。
助产专业
一、培养目标：能够掌握扎实的妇产科专业基本理论知识和对妇产科常见疾病的观察、护理、预防和初步处理能力及健康指导。掌握围产医学的基本理论知识，熟练进行孕期检查、正常接生、产后保健及新生儿处理等操作技能，能开展围产期保健及优生咨询工作。具有社区妇女保健及计划生育工作的能力。
二、主要课程：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇科学、产科学、儿科护理学、护理学基础等。
三、就业方向：在各级医院、妇幼保健院、教学单位从事临床助产、围产期保健及护理、教学工作。
四、执业证书：助产专业学生在校期间和毕业后都可考取：执业护士资格证书。
菏泽家政职业学院康复治疗技术专业
一、培养目标：本专业主要面向各级综合医院康复医学科、康复专科医院及民政、残联、工伤等各类康复机构，培养掌握康复治疗技术OT、PT、ST等专业知识，具备运动疗法、言语疗法、物理疗法、作业疗法等康复治疗技术基本操作能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在各级综合医院康复医学科、康复专科医院及民政、残联、工伤等各类康复机构第一线能从事康复治疗岗位工作的德、智、体、美等方面全面发展的高素质劳动者和技术技能型人才。
二、就业方向
（1）各级医疗机构（综合性三级、二级医院康复医学科、专科医院）从事临床康复治疗及相关工作；
（2）儿童康复机构、社区康复中心从事临床康复医疗及相关工作；
（3）大、中专院校或特殊学校（聋校、语训学校等）从事教学、康复工作；
（4）民政部门下属各单位从事康复治疗及管理工作。
三、开设主干课程：人体形态与机能、基础医学概要、中医学基础、临床医学概论、康复治疗基础、康复评定技术、运动治疗技术、物理因子治疗技术、作业治疗技术、言语治疗技术、中国传统康复技术、康复工程技术、疾病康复、社区康复、康复心理学、康复护理等。
四、执业证书：康复治疗技术专业毕业生具有报考康复治疗初级士的资格。
中医康复技术专业
一、特色：发挥传统中医技术在疾病预防、康复保健等方面独特的优势，具有广阔的市场前景。
二、培养目标：培养具有中医理论基础、中医保健理论、中医养生理论、现代康复医学等专业知识和实践技能，具备常见疾病、残疾患者和老年人的康复治疗、评定及预防工作的核心技能，能够从事中医养生、保健、康复等工作的技术型人才。
三、就业方向：各级医院、疗养院、康复医院、体检中心、体育健身中心、养老机构等。
四、执业证书：中医康复技术专业毕业生具有报考康复治疗初级士的资格。
医学影像技术专业
一、培养目标：培养掌握医学影像学的基本理论和操作技能，从事临床影像检查、诊断与治疗技术工作的高级技术应用性专门人才。
二、就业方向：在各级各类医院、体检中心、康复机构、疾病控制中心、计划生育技术指导站、医疗器械（维修）公司等,从事X线检查、CT检查、超声检查、MRI检查、介入诊疗技术、放射治疗技术、核医学技术等工作。
三、专业核心课程：解剖学基础、生理学基础、病理学基础、医用电子技术、疾病概要、医学影像设备、医学影像技术、医学影像诊断基础、X线物理与防护等。
四、报考证书：医学影像技术专业毕业生具有报考放射医学技术初级士的资格。
药学专业
一、培养目标：培养具备药学学科基本理论、基本知识和实验技能，能在药品生产、检验、流通、使用等领域从事药品生产、药品检验、药事管理、指导临床合理用药及药品营销的高级应用型人才。
二、就业方向：可面向各级医院、药品营销企业、制药企业、药品检验等单位，从事药物的调剂、制剂、药品经营与管理、质量控制等工作。
三、主干课程：基础医学、药学四、主要课程：有机化学、生物化学、分析化学、生药学、药理学、药物化学、药物分析、药剂学、天然药物化学等。
四、执业证书：药学专业毕业生具有报考执业药师、药士的资格。
医学检验技术专业
一、培养目标：本专业主要培养具有专业基本理论和实践操作技能，从事医学检验技术及相关工作的高素质技能型人才。通过在校学习，使学生具有临床实验室各检验项目的基本操作技能，并能将检验结果与临床疾病相联系的初步能力。学生毕业一年后可参加国家卫生与健康委员会统一组织的全国检验士考试。
二、就业方向：各级各类医院检验科、疾病预防控制中心、血站、防疫部门和独立实验室从事医学检验及医学类实验工作，高等医药类院校从事教学及各类生物技术公司实验技术工作等。
三、主干课程：医用化学、分析化学、正常人体结构与机能、病理学、临床医学概要、临床实验室管理、临床检验仪器、生物化学检验、免疫学检验、微生物学检验、临床检验基础、血液学检验、寄生虫检验、检验技能综合实训等。
四、资格证书：医学检验技术专业毕业生具有报考临床医学检验技士的资格。
口腔医学技术专业
一、培养目标：本专业主要面向义齿加工企业及各级各类医疗卫生机构的口腔技工室，培养在生产、服务第一线从事义齿加工制作等工作，具有良好职业道德和职业生涯发展基础的技术型和高层次技能型口腔医学技术专门人才。
二、就业方向：齿科公司从事义齿制作和质检工作；在口腔材料、设备经营企业从事口腔医疗器械营销工作；口腔医院、综合医院口腔科及口腔诊所口腔技师岗位。
三、主干课程：口腔解剖生理、石膏牙雕刻艺术与技术、固定义齿修复工艺技、口腔材料学、全口义齿修复工艺技术、可摘局部义齿修复工艺技术、口腔医学美学、牙合学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔组织病理、口腔正畸学等。
社区康复专业
一、培养目标：本专业旨在培养掌握现代康复治疗、理疗保健，能够在各级社区卫生康复中心、保健理疗机构、残联等社会团体从事康复治疗与康复管理的高技能性专门人才。
二、就业方向：医院康复医学科、康复（中心）、社区医疗机构康复部（社区康复站）、民政康复中心、残联康复中心、社会福利院、儿童福利院等单位以及各级养老服务机构、养老服务中心、疗养院的康复技术与管理岗位等，亦适合自行创业。
三、课程设置：运动学基础、人体结构与机能、康复医学基础、康复评定、运动疗法、物理治疗、作业治疗、言语治疗、中国传统康复技术、社区康复、康复护理、康复工程、康复心理、老年社会工作、临床疾病概要、社区机构管理、健康管理学、康复技能实训、残疾人社会工作、社区活动组织与策划、康复机构实训等课程。
药品经营与管理专业
一、培养目标：该专业坚持“懂药擅管、诚信经营”，有机融合了医药知识与管理知识，面向医药企业和医院药房等企事业单位药房管理、驻店药师、药品购进、药品储存管理、药品营销等岗位，培养懂药擅管的药学技术专业人才。
二、就业岗位：在医药企业从事药品采购、药品质量管理、仓储管理、药品营销、药品学术推广、市场策划及行政管理工作；在医院药房和药品零售企业从事药学服务、药品销售及门店管理工作。
三、主干课程：医药商品基础、临床医学基础、药理学、管理实务、医药市场营销实务、实用医药综合知识、药事管理、零售药店管理实务、药品经营管理（GSP）实务、营销沙盘实训、经营管理综合实训。
菏泽家政职业学院会计专业
一、培养目标：本专业主要面向中小型企业，培养拥护党的基本路线，掌握财经法规、企业会计准则、财务分析方法等专业知识，具备账务处理、纳税申报、财务分析等基本能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在会计行业生产、服务一线能熟练运用财务软件从事记账、纳税、财务管理等岗位工作的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型人才。
二、就业方向：初次就业岗位有出纳员、记账员、纳税申报员、财务分析员；后续晋升岗位有财务主管、财务经理。
三、开设课程：专业课程主要有出纳实务、会计实务、企业纳税实务、会计信息化实务、财务管理、经济法、成本会计、会计综合实训、专业轮岗实训、顶岗实习。专业选修金融方向课程有银行柜员实务、保险实务；专业选修注册会计师方向课程有会计（注会）、审计（注会）。
汽车运用与维修技术专业
一、培养目标：培养拥护党的基本路线，具有团结协作、吃苦耐劳、开拓创新、爱岗敬业的职业精神，在汽车后市场及与之相关企业第一线能从事汽车运用维护、检测、技术使用与管理等工作，掌握汽车检测、维修技术，具有汽车结构、检测及维修领域的基本理论、汽车故障检测与维修、使用性能检测与维护、保养的技能，具备较强的实际工作、管理能力和良好的职业素质，积极践行社会主义核心价值观的德、智、体、美全面发展的技术技能型人才。
二、就业方向：汽车生产、专业维修、销售公司、检测站、交通运输公司、汽车运营等部门从事汽车检测与维修、汽车运行与管理、汽车营销与评估、车身的钣金修复、涂装与修补、汽车装饰与美容、事故车辆的查勘定损以及相关技术服务等工作。
三、专业核心课程：汽车维护、汽车发动机机械系统检修、汽车底盘机械系统检修、汽车发动机电控系统检修、汽车底盘电控系统检修、汽车电器设备检修、汽车综合故障检修。
早期教育专业
一、培养目标：培养能够适应社会发展需要，德智体美全面和谐发展，具有较高人文素养和良好身心素质，掌握早期教育基本理论及其专业知识，具备扎实的早期教育专业技能，能够在幼儿园、早教机构、社区等相关领域从事早期教育、保育护理工作、家庭教育指导、早期教育管理与科研工作，并能不断进行专业学习的高素质技能型教师与专门人才。
二、开设课程：大学英语、大学语文等大学公共基础课；婴幼儿生理发育与营养、婴幼儿发展心理、婴幼儿教育指导、早期教育课程方案等职业基础课；婴幼儿保健与护理、婴儿动作潜能开发、婴儿语言启蒙、婴儿音乐活动指导、早教环境创设、教师沟通技巧等职业技术课；钢琴基础、舞蹈基础、绘画基础等技能训练课。
三、就业方向：幼儿园、早期教育机构、从事早期教育的社会工作者。
酒店管理专业
一、培养目标：掌握酒店服务与管理专业知识、技能，具备分析解决酒店服务、经营、管理问题的能力，可胜任国内外品牌酒店及相关服务业服务、督导、管理、培训等岗位,培养具有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的高综合素质的管理型人才。
二、就业方向：主要面向国内外知名品牌酒店、酒店管理公司、培训机构及相关服务业的服务、文员、销售、管理等岗位，主要包括，酒店前厅、餐饮、客房等部门的服务岗位、管理岗位；酒店人力资源、财务、采购、销售等部门的文员、协调员、培训和销售岗位；酒店管理公司及相关服务业的咨询、培训、业务开发等岗位。
三、主干课程：《管理学原理》、《微观经济学》、《酒店财务管理》、《酒店市场营销管理》、《酒店人力资源管理》、《酒店信息化管理》《酒店基础知识》、《职业形象与礼仪》、《酒店前厅部督导管理》、《酒店餐饮部督导管理》、《酒店客房部督导管理》。实践环节包括校内实训、校外综合实训、跟岗实习、顶岗实习等方面。
家政服务与管理专业
一、培养目标：培养德、智、体全面发展，具有系统的家政管理与服务的专业知识，掌握现代家庭管理、家庭教育、家庭营养与卫生、家庭理财、社区服务等学科知识，具有较强的家政管理、经营与服务等实践操作能力，知识面宽，素质高，能力强，能适应我国高端家政管理、经营与服务所需要的高素质技能型人才。
二、就业方向：家政服务专业的毕业生主要在公司、企事业单位、社区等部门从事产业管理和培训工作，也能从事婴幼儿学前教育、中小学家政课教师和相关行业的研究、推广等工作。
三、专业核心课程与主要实践环节：专业核心课程有家政学、家庭社会学、家庭心理学、家庭教育学、企业管理学、应用营养学、家庭餐制作、护理学、社交礼仪与人际沟通等。主要实践环节有社交礼仪实训、家庭事务管理模拟实训、衣物护理实训、烹饪技术操作实训、按摩保健实训、临床护理实训等。
老年服务与管理专业
一、培养目标：老年服务与管理专业是培养懂得党和国家有关老年与老年工作的方针、政策、法规，适应老年人服务与管理岗位工作需要的高素质的专科层次的高等服务与管理专门人才。
通过学习，使学生掌握本专业必备的基础理论、专门知识，具有从事本专业实际工作的基本技能和初步能力，具有社区工作基本的理论与知识，较熟练的社会调查研究技能，社区工作的组织管理能力，能在城市社区从事工作规划、组织、动员、实施，开展社区民政、劳动、社会保障、老年工作、青年工作、妇女工作等社会工作。成为理论与实际结合、从事新型社区实际工作的专门人才。
二、就业方向：老年管理专业人才是我国最紧缺的人才之一。可胜任社会福利院、老年公寓、敬老院、社区老年服务中心等各级养老机构的高级护理工作、康复理疗及老龄产业经营与管理工作。
三、专业核心课程：老年学基础及老年政策法规、老年心理健康咨询、老年心理护理、老年膳食与营养、推拿与按摩、康复理疗训练、老龄产业经营管理实务、老年活动组织与策划、老年常见病预防与照护、老年健身、社会工作实务、中医养生保健等。
空中乘务专业
一、培养目标：本专业主要面向民用机场及航空公司，培养掌握空中乘务基本知识和技能，具备空港事务处理、机票预订、空中对客服务、地面值机、安检服务的相关能力，具有良好职业道德和职业生涯发展基础，在民用机场、航空公司服务一线能从事对客服务、值机、配载、安检等岗位工作，德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型人才
二、就业方向：豪华游轮、高铁动车等。主要面向在国内外航空公司、机场等领域，从事民航乘务员、值机员、售票员等实际工作。
三、专业核心课程：本专业开设的主要课程有：空乘服务礼仪、机场服务概论、形体训练、乘务英语、民航客舱服务、空乘服务心理实务、航线地理与气象、中外民俗、客源国概况、乘务人员形象塑造等。
菏泽家政职业学院高速铁路客运乘务专业
一、培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握高铁乘务专业必备的基础理论和专业知识，具备高铁服务基本技能，有较强的实际操作能力，有较高的服务意识、创新意识和良好的职业道德，能从事铁路运输服务的复合型、技能型、应用型高级人才。
二、就业方向：学生毕业后主要面向全国各大铁路从事高铁、动车以及航空、城市地铁等乘务与管理工作。另外，学生还可服务于民航、公路、海运等运输企业。
三、专业核心课程：高铁概论、高铁服务人员仪态与礼仪训练、形体训练、高速铁路客运服务、高铁服务专业英语、高铁服务心理与实务、高铁服务管理与技能实训。旅游文化、旅客运输、客运安检、列车乘务、简单急救知识、铁路客票销售、高铁知识与法规、航空礼仪、职业道德、普通话、四六级英语实训、英语口语。
