数控加工技术主要培养培养能够从事智能制造产线调试、数控机床编程与加工和钳工等岗位的专业应用型人才，兼有零件加工工艺分析、产品设计、CNC自动编程等技能；具备机械产品设计、数控机床编程与操作、智能制造设备安装、调试等实践能力，满足现代制造技术类岗位所要求的高技能人才的需求。

数控加工专业开设零件的普通机床加工、零件的数控机床加工、零件的多轴机床加工、零件钳加工、机械CAD制图、软件编程、产品设计、现代制造技术、数控机床简单故障排除等课程。

数控加工专业学生考取的证书有数控车工四级/三级/二级职业技能等级证书、数控铣工四级/三级/二级职业技能等级证书。

数控加工技术专业毕业生能够从事智能制造产线调试，数控车床、加工中心、多轴数控机床编程与操作、现代制造设备应用、产品加工工艺调试、机械产品销售服务等岗位。就职企业有青岛软控股份有限公司、山东临工集团、斯凯孚（济南）轴承与精密技术产品有限公司、山东金钟科技集团股份有限公司、山东科瑞集团有限公司、中国重汽集团、博世汽车转向系统（济南）有限公司、邦德激光股份有限公司、歌尔股份有限公司、青岛海尔集团等，转正后待遇5000元以上。