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中餐烹饪短期班
更新时间:2023-3-2 15:07:30
导读:学制4个月,实习1个月...

中餐烹饪短期班教学团队为山东省重点支持的省级教学团队,由中国烹饪大师、全国烹饪大赛金牌指导特级教师、齐鲁名师、全国行业大赛获奖老师、省首席技师和省技术能手组成。技术力量雄厚,授课经验丰富,教学成果丰硕。长期参与酒店经营与管理,掌握最新制作技术和工艺流程,技术研发能力强,能够使学员迅速掌握各类烹饪技艺和传统绝活。

班级类型及学习费用

中餐烹饪班部分教学品种

序号菜品名称序号菜品名称
1干煸生态鸡31芙蓉蒸三鲜
2老厨白草32干烧斑点锡鱼
3胶东醋焖鱼33香辣草鱼
4蜜汁金枣34家常庄户烧鱼
5清炒藕丝35干炸虾仁
6黄河口炒鸡36鲫鱼汤
7蒜仔烧野本江团鱼37香前黄花鱼
8蒜仔烧嘎鱼38黄焖牛肉
9萝卜丝炖虾39土豆烧牛肉
10醋焖小黑头40辣椒小炒肉
11醋焖脂鱼41砂锅煲千岛鱼头
12白菜炒虾42红烧千岛鱼头
13炸虾排43包菜炒翅丝
14家常炖鸡44爆炒腰花
15虎头鸡45干炸里脊
16滋养尚品炖鸡46宫保鸡丁
17醋焖大脂鱼47糖醋黄河鲤鱼
18压锅酥鲅鱼48松菇炖酥肉
19胶东蒸鲅鱼49葱爆鱿鱼花
20什锦全家福50圆葱炒木耳
21砂锅五花肉51黄焖鸡块
22清真砂锅牛肉52麻辣水煮鱼
23冬瓜手头丸53庄户烧黄花鱼
24菠萝咕咾肉54松菇虎头鸡
25红焖羊肉55香菇扒油菜
26酱香乳瓜56老虎菜
27话梅红参57凉拌茼蒿
28红参拌粉丝58凉拌苦菊
29酱牛肉59葱拌老豆腐
30怪味花生60炝拌豆腐皮

费用请电话咨询:15315037039

招生对象

面向社会招收烹饪爱好者,身体健康,具有健康证明(健康证)。烹饪短期班年龄在18周岁以上,家庭厨艺班无年龄限制。

质量保证

名师执教,包教包会,学不会者免费继续学习。

短期培训班结业后,学校统一组织技能鉴定考试,经考核成绩合格者,由人社部门颁发相应职业资格证书。

就业保障

短期培训班期满结业,经考核合格者,优先安排在蓝海酒店集团实习就业。山东蓝海酒店集团在山东、北京、上海、海南、云南、新疆、内蒙古等地拥有70多家星级酒店,员工16000多人。作为山东省酒店行业的领军企业,先后获得"国家级酒店服务业标准化试点单位""中国十佳酒店管理公司""中国饭店集团60强" "中国驰名商标"" 山东省服务名牌"等百项殊荣。

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