烟台船舶工业学校对接开发区新一代信息技术、高端装备、汽车及新能源汽车等五大产业集群和新消费电子、电子显示、汽车制造、机械装备等十大产业链，开设有汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、智能设备运行与维护、工业机器人、3D打印、计算机应用、焊接技术应用、会计事务、数控技术应用、电子商务、幼儿保育、航空服务等15个专业，基本覆盖全区主导产业。建成1+X证书制度国家级试点专业8个、国家级示范专业3个、省级品牌专业3个、省特色化专业2个、市级示范性专业4个，成为金蓝领的摇篮。
计算机应用专业（三二连读）
计算机应用专业是山东省品牌专业，山东省现代学徒制试点专业。大专层次、学制五年，采用联合分段培养模式，取得山东商务职业学院毕业证书。学校与联想集团、华创信息合作办学，订单培养。建有大数据、云计算、动漫设计等实训中心。学生在省市级各类学生技能大赛中获奖60余人。
1、云计算方向
与联想集团合作办学，第四学年全面推进联想云计算专业学习，学生可考取联想LCSE工程师认证、《云计算中心运维服务》1+X证书、HCIA存储工程师认证。开设课程：联想企业文化与职业素养建设、联想职业能力建设、服务器运维技术、Linux高级运维、OpenStack运维技术基础、MySQL数据库运维与管理、Shell脚本运维、X86服务器运维岗位实训等。就业方向：联想集团为学生提供全国内陆多种多样的云计算运维、IDC运维、企业IT运维等岗位，以满足学生对就业地点与岗位的不同需求。
2、大数据方向
与联想集团合作办学，第四学年全面推进大数据专业学习，学生可考取联想LCSE工程师认证、初级数据分析(Hadoop)证书、联想智能制造现场数据采集认证。
开设课程：联想企业文化与职业素养建设、联想职业能力建设、Java程序语言设计、Python程序语言设计、数据库原理与应用、大数据预处理及应用、Python数据分析、大数据可视化技术及综合应用、大数据平台搭建实训等。
就业方向：联想集团为学生提供大数据采集、处理、分析等多种工作岗位，以满足学生对就业地点和岗位的个性化需求。
3、动漫游戏方向
与青岛华创信息科技有限公司合作办学，第四年重点推进动漫游戏专业课程学习，可到华创教学实训基地（青岛大学基地）进行企业定向项目实训，提供学生企业实习实训、就业指导或本科升学服务，升学、就业两不误。开设课程：动漫游戏模型设计、动漫游戏材质灯光、动漫场景贴图制作、bd贴图高级绘制、案例美术鉴赏、生物及人物的基础构造原理、高级ui界面设计、高级模型雕刻设计、动漫游戏场景高级渲染等。
就业方向：华创信息为学生提供推荐省内外动漫制作、游戏设计与3d模型制作、游戏开发、游戏设定、游戏界面设计、游戏ui设计等工作岗位，以满足学生对专业细分不同方向的就业岗位需求。
02幼儿保育专业（三二连读）
大专层次、学制五年，采用联合分段培养模式，取得德州职业技术学院毕业证书。配有创意美术实训室、手工制作室、舞蹈教室、声乐教室、钢琴室、排练厅等多个实训室。该专业学生在国家、省、市级各类学生技能大赛中获奖60余人。荣获山东省中职学生经典诵读比赛一等奖、山东省中小学校园艺术节舞蹈原创作品二等奖、烟台市中小学生艺术展演一等奖、优秀实践教学成果奖、开 发区中小学生合唱大赛中学组一等奖、班级合唱一等奖。
培养目标：培养具有综合职业能力，高素质的幼儿园教育、早教机构、保育工作人员。
开设课程：钢琴、声乐、乐理、视唱、舞蹈、幼儿教育学、幼儿心理学、美术、手工制作、幼儿园环境创设、幼儿活动教程、普通话、幼儿卫生与保健等。
就业方向：毕业后到幼儿园、各类师资培训部门、教育部门、儿童教育机构从事儿童教育等工作。
03航空服务专业（中专）
学制三年，与华鲁航空联合办学，第一到五学期在学校学习专业基础知识和基本技能，第六学期到华魯航空实习并参加安检技能培训，考取安检证书。实习期满，在华魯航空接受岗前专业技能强化培训6个月，达到国家民航通用标准后，由华鲁航空对口安置到北京、厦门、上海、青岛等 全国各大航空公司就业。
培养目标：培养能从事国内外民航服务的复合型、技能型、应用型航空服务人才，定向为全国各大飞机场、航空公司培养专业人员。
开设课程：形体训练、礼仪、机场地面服务理论、化妆技巧与形象塑造、沟通与播音技巧、航空英语等。
就业方向：学生毕业后，可到北京首都国际机场、北京大兴国际机场、厦门国际机场、青岛国际机场等各大航空单位就业。
电子商务专业
2002年开设。与青岛鼎商集团联合办学，大专层次、学制五年，采用联合分段培养模式，取得山东商务职业学院毕业证书。
电子商务专业是市级示范性专业、省职业院校教学团队项目专业。学校与鼎商集团开展深层次的校企合作，共建“鼎商电子商务特色班”。鼎商集团岗位技能实战课程体系，将企业实际操作融入教学过程，专职实践课程工程师、专职管理团队，设立“鼎商奖学金”，共建标准化实训室（企业投入设备和技术），引入实训项目，开展仿真实习实训，进一步提升了学生开展网络商务活动的水平，共同打造精品专业。
培养目标：培养具备管理、经济、法律及网络技术、计算机技术、市场营销、电子商务技术以及电子商务管理等方面的知识和基本技能，能在各类企、事业单位、金融机构及政府部门从事实际业务管理、策划、调研、咨询、以及研究工作的专项人才。
核心课程：电子商务基础、商品知识、图形图像处理、网络营销、物流配送、网店美工、网店运营推广、营销策划、网络编辑、网页设计与制作、商务沟通与礼仪、客户沟通能力、文案写作、移动电子商务、跨境电子商务、网点运营实操、电子商务文案策划、市场营销、网络营销、新媒体营销等。
职业资格：可考取的证书有：“1+X”专业证书、电子商务师证书、阿里巴巴跨境电子商务师认证资格证书、Adobe平面设计师、营销师等。
就业方向：电商鼎商特色班：入校即签就业协议，毕业后鼎商集团安排从事淘宝、天猫、京东、拼多多等电商平台的整体岗位工作；或有升学意向的学生可参加单招升入合作院校继续深造；也可在校内进行自主创业，集团进行孵化。
会计专业
1993年开设。大专层次、学制五年，采用联合分段培养模式，取得山东商务职业学院毕业证书。
培养目标：培养具有系统熟练掌握会计理论与会计实务的技术应用型专项人才。
核心课程：基础会计、经济法基础、财务会计、纳税实务、财务管理、成本会计、财政与金融、市场营销、会计电算化、管理会计、审计、财务共享服务、会计岗位实训和会计综合实训等。
职业资格：可考取证书有：“1+X”专业证书、普通话证书、计算机操作员中级证书、初级会计师证书等。
就业方向：毕业生可在机关事业单位、企业及街道社区等机构从事出纳（含收银）、会计核算、财经文员、成本核算、纳税申报、财务分析、内部审计等岗位工作等。
智能设备运行与维护专业
智能设备运行与维护专业是山东省中等职业教育特色化专业，对接烟台开发区新一代智能设备、新消费电子、电子显示、机械装备等产业链，与区域内产业链骨干企业紧密合作，吸纳富士康科技集团、LG Display、北京华航唯实等知名企业合作建立产教融合型实训基地2个。与莱茵科斯特有限公司合作，打造烟台中德智能制造公共实训基地。
培养目标：主要培养从事智能产品生产流水线的组织与技术管理岗位、智能设备的运行、调试等操作岗位的高素质劳动者和技术技能人才。
开设课程：电工电子技术、电机与电气控制技术、气动液压技术、PLC基础及应用、电气设计基础、机械制图与CAD、零件手动加工、变频器应用与维护、伺服控制系统、工业机器人工作站系统集成、智能生产线调试与维护、机器人仿真编程控制、低压电工上岗证等。
就业方向：毕业后，统一推荐安置就业，优秀毕业生面向莱茵科斯特合作德企以及合资企业进行就业推荐。
汽车运用与维修专业
山东省品牌专业、国家级示范校重点建设专业、山东省特色化专业、山东省示范校重点建设专业
汽车运用与维修专业主要开设汽车文化、汽车机械基础、汽车电工电子技术、汽车机械制图、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车维护、汽车电控发动机故障排除、汽车车身修复技术、走进新能源汽车、电动汽车结构原理与检修等课程。
汽车运用与维修专业师资力量雄厚，现有专业教师19人，外聘企业技术骨干5人，高级技师8人，专业教师全部为“双师型”教师。近三年，培育了齐鲁名师1人、山东省教书育人楷模1人、山东省青年技能名师1人、烟台名师1人、烟台市教学能手1人、烟台市教坛新秀2人、烟台市学科带头人1人、烟台市名班主任1人、烟台市优秀班主任1人、烟台市技术能手1人、烟台市职业教育教学工作先进个人3人、烟台市职业教育技能大赛先进个人3人、烟台市职业教育教科研先进个人1人、开发区学科带头人1人、开发区教坛新秀3人、开发区名班主任1人，开发区优秀教师3人。近五年，教学团队主持市级课题6个、省级课题3个，发明专利4个，发表国家级论文十余篇，出版教材8本，获省级教学成果奖一等奖1个、二等奖2个，市级教学成果奖特等奖1个、二等奖2个。
烟台船舶工业学校新校区已建成，九月份投入使用，新建成的汽车实训中心面积3000平方米，共有汽车发动机拆装等10个理实一体化教室，新能源汽车维护、汽车车身修复等4个实训区，超万元的各种大型实训设备165台，设备总值500余万元，具备实训教学、技能竞赛训练、职业素质和专业能力培养、职业技能鉴定、社会培训与技术服务等功能，设备开出率达到100%。
建立东联大众、富嘉车行等校外实训基地20个,由企业提供与实际生产相符的实习场地，安排学生亲身体验汽车维护、机电维修等各生产工序，完善实训管理体系，建立与完善校外实习基地管理制度，形成校外实习基地建设的可持续发展长效机制。连续三年学校被确定为烟台市汽车运用与维修技能大赛赛场，学校是山东半岛交通运输职教联盟理事长单位。
数控技术应用专业（三二连读）
数控技术应用专业开设于2003年，有数控仿真实训室，3D打印实训室，虚拟仿真实训室、数控车工、数控铣工、加工中心等实训区。配备有3D打印机、数控车床、数控铣床、加工中心、电火花、线切割等机床设备。学校是教育部批准的1+X数控车铣加工职业技能等级证书培训考试单位。
培养目标：重点培养学生数控编程、加工及维护，3D打印技术等方面的专业技能。
开设课程：数控仿真、三维CAD/CAM软件、数控加工工艺、数控机床、CAXA软件、车削工艺、液压与气压传动技术、3D打印技术、快速成型和快速制模、金工实习、数控机床故障诊断与维修等。
就业方向：与烟台艾迪精密机械股份有限公司联合办学。培养数控车，加工中心等专门人才，面向艾迪精密机械股份有限公司、烟台艾迪液压科技有限公司等制造企业对口安置就业。与山东创瑞激光科技有限公司联合办学，按“现代学徒制”模式培养，培养智能制造创新能手，面向山东创瑞激光科技、山东三迪时空等3D打印企业和智能制造企业就业。
焊接技术应用专业（三年制中专）
烟台船舶工业学校与大宇造船海洋（山东）有限公司于2005年共同组建。学校引入企业600万元的船舶焊接培训设备，合作建成集船舶焊接、组装、切割为一体的大宇造船焊接培训基地，大宇造船为学校培养焊接专业教师8名。
建成后，学校已经为大宇造船公司及其配套企业培养船舶焊接技术人才6000人。与中集来福士（烟台公司）、青岛现代造船、威海三进船业以及斗山重工等企业合作培训员工超过2万人次。
以焊接培训基地为依托，学校组建了山东省船舶制造职教集团和烟台市船舶制造职教集团，校企合作承办了4届全省职业院校焊接项目比赛和9届市赛，成为全市中职焊接专业教师培训基地。焊接技术应用专业成为首批山东省中等职业教育品牌专业，牵头开发了山东省中职焊接技术应用、船舶制造与修理专业教学指导方案，获得省赛一等奖11个和国赛二等奖5个。学校是教育部批准的1+X特殊焊接技术职业技能等级证书培训考试单位。
焊接技术应用专业为首批省品牌专业。
开设课程：金属材科与热处理、机械制图、机械基础、焊接电工、熔化焊技术原理、焊接工艺、焊接结构生产、焊接检验、不锈钢焊、有色金属焊接、压力容器焊等。
就业方向：与中集来福士公司联合培养，优先选拔进入中集来福士公司工作，并面向大宇造船、斗山机械、冰轮重工等大型企业就业。
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