梁山嘉诚职业中等专业学校以服装专业为龙头，并开设计算机、高铁乘务、旅游服务与管理等专业。服装设计与加工工艺，计算机平面设计两大专业，既可参加全国统一举行的春季高考，考应用型本科、读专业硕士、博士，难度小、升学率高（这是国家当前与今后教育的导向），又可在完成学业后，采取双向选择，定向分配安置，全部对口就业到技术岗位工作。
服装设计与加工工艺专业
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握服装产品制版、服装产品制作、服装跟单等基本知识，具备较强的服装产品制版、服装产品制作及服装生产管理等能力，从事服装制版、服装制作、服装跟单、服装生产管理等工作的高素质技术技能人才。本专业是山东省品牌专业，山东省教育厅批准的"三二连读"专业，是学校传统专业，有独特系统教学及实训方案，市局多次在专业会议上推广。
今年投资50多万元，进行设备更新升级。我校师生多次代表济宁市参加山东省职业院校"服装设计与制作"类技能大赛，特别是2016年济宁市所有职业院校参赛共17人获奖，我校有3人。最近三年，都在省赛中斩获三等奖、市赛一、二等奖。
该专业拥有40年办学经验，教学设备齐全，师资力量雄厚，多次代表济宁市参加山东省职业院校服装设计、工艺制作大赛，多次获得山东省职业院校大赛二、三等奖。
1、三二连读班(中考后按成绩招生):登录济宁市高中段学校招生平台网上报名(也可来我校由学校专门人员帮助进行网上报名),由省教育厅招生考试院统一录取全日制专科生,在我校学习三年,再直接到"山东科技职业学院"学习二年,获得大学专科学历;愿进入大学本科学习的同学,通过对口招生考试，获得全日制本科学历;
2、服装中专班(春招):学习基础文化课及专业课，可通过对口招生或单招考试升入大学学习;也可进入我校服装英才班学习,成为实用型人才,可出国劳务，推荐安排就业。
计算机平面设计专业
培养方向：主要培养的是具有较好的职业道德观，具有一定艺术审美能力和熟练电脑操作技能的平面设计及电脑安装维修的初中级技能型人才。可以根据企业的宗旨、经营理念，从事企业形象策划与推广的VI视觉传达设计、产品外包装、广告招贴、网页美工、商业环境展示设计和印前设计及电脑维修，监控系统安装等业务范畴工作。
就业前景：随着国家对环境整治力度的加大，人们审美需求的提高。平面设计师、电脑美工、美术编辑、版面设计师、网页美工员、网页动画设计员、电子图象处理员、平版晒版员、计算机排版员、文图制作员等都是平面设计应用的范畴，例如你在街上看到很漂亮的广告牌，宣传标语，就是电脑上绘图，然后喷绘出来的等等。
电脑组装维修及监控安装，随着硬软件的升级加快，人们对安居环境的要求提高，电脑、监控系统也要时常更新换代，这就是一个永不满足的市场，人才需求越来越大。
旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业现为我县品牌专业，主要培养方向铁路乘务，邮乘、航空乘务方向，高端会服、旅游、酒店管理等方向的人才。
本专业的成立，填补了我县乘务方向就业的空白，给毕业生创造了一个高端、体面的就业环境，而且相当一部分学生当上了高铁乘务员。高端会服方向更有大批学生，服务于国家高层机关企事业单位，如北京会议中心，国家税务总局、中国电网北京总部，中石油、中石化北京总部、国家航空航天设计院等等，并受到企业的一致好评。工作体面，单位包吃住，还有五险一金，月工资4000元—6000元。
师资力量雄厚，专业教师4人，均具有本科以上学历，中高级职称，专业教师秉承着"服务学生、服务他人、服务社会"的职业精神和与时俱进的教研思想，严谨治学，勤奋努力，在教师技能大赛、优质课比赛、教材开发、课题研究方面屡创佳绩。
中考成绩300分以上入学，可参加春季高考。
就业前景：旅游管理专业在目前算是一个相对比较热门的专业类型之一，旅游业在我国人才缺口近200万人，高端会服及酒店管理人才缺口也近80万。在我校旅游服务与管理专业的一般刚毕业后从事的是铁路乘务，会议服务及酒店管理的基层工作，但是只要你的能力达到一定的标准，并且工作年限长了以后，在高级会服领域从事一份管理类的工作或者是一些高级的导游，基本上工作待遇和薪资水平都会提升到一个还不错的高度。
旅游管理专业就业方向：
①乘务员，到各大铁路局工作;
②会服高管，国家大型企事业单位会议中心工作;
③管理员，到大中型酒店企业做管理工作公务员;
④导游，到各类旅行社做导游管理人员。
学前教育专业
学前教育教学应坚持以马克思主义为指导，以中国国家政治、经济和文化建设发展需求为基本原则，以中国高等教育定位和特点为参考框架，同时以行业标准和社会需求为导向，培养具有坚定正确的政治方向、高尚的道德品质，具备良好的科学与人文素养，具有国际视野，系统掌握教育科学和该专业必需的基础知识、基本理论、基本技能和方法，具有较强的创新创业精神和教育创业实践能力和管理能力，能够在各级各类教育及管理机构胜任教育、教学、管理与研究工作的高级专门人才。
培养模式：
"大教育-小学前"模式
此类模式突出了学前教育专业的学科属性，将学前教育作为整个教育学科的一部分，视学前教育与小学教育、特殊教育等教育学类专业为同一层次，因而，在人才培养上，习惯将学前教育专业人才放在大教育学背景下来培养，主要体现为：该专业学生与其他教育学类专业一样，共同接受基础性的教育学科理论教育后，再系统地学习学前教育专业的相关理论课程，并接受学前教育专业的特殊实践训练。这种模式在强调教育学科基础理论知识的同时，兼顾了学前教育专业的特殊专业性，体现了"厚普通教育学科基础、深学前教育专业知识"的特点。西南大学是此类模式的典型代表。
"专业教育-教师教育"模式
此类模式突出了学前教育专业的专业属性，将学前教育视为与语文教育、数学教育、物理教育、化学教育等学科教育一样的专业教育，因而，在人才培养上，习惯将学前教育专业人才培养分为学前专业教育和教师教育两部分。具体做法是，在普通的学前专业理论、专业实践课程之外附加一个教师教育课程，一般包括2个必修学分、8个选修学分和12个实践学分。该模式体现了"宽教师教育、精学前教育"的特点。首都师范大学是此类模式的典型代表。
"平台模块"模式
此类模式突出了课程在人才培养上的重要价值。此处的平台特指平台课程，模块特指模块课程。其中，平台课程是指学校、院（系）、专业三个不同平台所开设的课程，而模块课程是指某一平台上相关联的课程体系。学前教育专业的学生可以选择性地学习这三个平台上的不同模块课程。该模式淡化了传统培养模式的人才培养方面的狭隘专业观念，强调了课程在人才培养方面的特殊意义。西北师范大学是此类模式的典型代表。
"'校''园'合作"模式
这里的"校"特指设有学前教育专业的学校，"园"特指各类幼儿园。"校"园'合作"模式亦称"工学交替"模式，是指学前教育师资培养机构和幼儿园签订人才合作培养协议，幼儿园向学校提出订单式人才培养需求，学校在相关课程设置与教学内容上以幼儿园的需求为依据。一般来说，学校采用"2+1"方式培养人才。其中，学生两年时间在校学习理论，最后一年在幼儿园实地学习。该模式突出了学前教育人才培养的定向性。不少设有学前教育专业的高职院校采用这种模式。
就业方向：
考研方向
学前教育专业本科毕业生既可以报考教育学相关专业硕士研究生，也可以报考心理学相关专业硕士研究生。
就业方向
该专业就业区域在全国范围内分布较为均衡。就业行业主要分布在教育、媒体、心理咨询等领域。就业单位主要有省市幼儿园、早教中心等。
商贸专业
专业定义：贸易经济主要研究经济、管理、财会、金融、数学、营销、法律等方面的基本知识和技能，以国内贸易、营销为主，注重内贸与外贸、营销与管理相结合，进行商品贸易、市场营销、贸易管理等。例如：汽车、房屋等商品的买卖交易，股票的买入卖出，政府对商品流通过程的监督管理等。课程体系：《贸易经济学》、《财务管理概论》、《成本管理学》、《组织行为学概论》、《宏观经济学概论》、《期货市场运作》、《消费经济》、《电子商务与网络贸易》、《服务贸易概论》、《商品市场管理》。就业方向：商贸类企业：市场调研、市场营销、市场公关、商务谈判、商品贸易；证券类企业：证券交易；政府、事业类单位：贸易管理、市场管理。
考研方向：工商管理、产业经济学、国际商务、应用经济学。
中西餐烹饪专业
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
行业概述与就业前景：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
就业方向：各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所、远洋游轮等餐厅的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理等。
山东职教网 电话: 17096005106
在线QQ:2796157820