如今,厨师已经成为社会公认的十大高薪职业之一,其高薪低压、工作稳定等众多优势让其他行业难望其项背。成都北方钓鱼台烹饪学校认为:未来五年,中国厨师缺口将达到400万,不仅将创造众多的就业岗位,同时巨大的缺口数量使得厨师的薪资待遇年年攀升,大大超过了其他行业。在北京、上海、广州等一线城市,其薪资水平甚至能达到几十万每年,而像主厨、厨师长、行政总厨等高级厨师,年薪往往数十万甚至百万。
1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
2.前景广阔发展好 餐饮业诞生几千年来,从未面临淘汰,一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高,餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业,进入了又一轮高速发展期。未来,具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。
3.工作稳定地位高 现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。餐饮业已经进入竞争白热化阶段,新一轮厨师人才争夺战已经打响。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。
4.投资小容易创业 餐饮行业具有投入小,回报大的天生优势,不用像其他行业动辄投资百万元。同时,投资餐饮业风险小,饮食作为人们的首要需求,永远不会过时。不论你出身在哪里,不论你贫穷富贵,只要你肯努力,你就可以拥有自己的事业。
人们的人均可支配收入提高,就趋于品质化的生活方式。更多人愿意外出就餐,无形中推动了厨师行业的转型和发展。在这样的大环境下,厨师技能型人才便成为了炙手可热的热门人才。在厨师行业迅速崛起的形势下,厨师荒迅速蔓延到整个行业,于是,厨师这种技能型人才成为了所有人羡慕的高薪职业。
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