粮油储运与检验技术专业

粮油储运与检验技术专业主要面向粮食等行业，培养能胜任粮油仓储、购销以及加工企业的粮油保管员、粮油质量检验员等岗位，从事粮油运输与出入库作业、粮情检查、粮情控制与处理、粮食质量检验、油脂质量检验等工作，适应生产、建设、管理第一线需要的德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

专业特色：民以食为天，食以安为先。国家对食品生产及食品安全高度重视，对从事食品储运与检验技术专业的中等技术人才需求旺盛，能够胜任粮油质量检验检疫部门及大型现代化食品加工企业的食品检验。

主干课程：粮油商品学、微生物学、粮仓与实验室电器、粮油检验、通风除尘与机械输送、粮油储藏技术、企业经营管理、粮食生物化学、粮食微生物、粮油品质检验、储粮害虫与防治、粮仓机械、粮油食品卫生检验、粮油商品运输、粮食仓库管理等。

本专业毕业生主要面向国家、省、市、县各级粮食储备库和粮油购销公司，省内外粮油相关食品企业(油脂、面粉、饲料等)以及医疗、轻工、烟草、花卉、工商、海关等行业和部门从事生产、商品质量控制、应用研究和仓库管理等工作。

就业岗位：粮油保管员、粮油质量检验员、饲料检验化验员、粮油竞价交易员、粮油购销员、粮仓机械员、粮库中央控制室操作工、粮油信息员。

粮油储运与检验技术专业就业方向

本专业培养具有综合职业能力，从事与粮油储运、检验等技术工作的高素质的中初级专门人才。中国不仅是个人口大国，同时也是一个粮食、油料的生产大国、粮油消费和粮油，加工大国。正常年景我国年产稻谷6亿吨左右，小麦2亿吨左右，玉米1.2亿吨左右；年产油料6500―8000万吨，加上近几年每年进口油料2000万吨左右，这些丰富的粮油资源为我国粮油工业的发展提供了重要的物质基础。

就粮油储藏而言，我国的粮油储藏能力之大、企业之多均属世界之最。粮油储藏业是粮油再生产过程中的重要环节和基础性行业，是粮油产业化经营(或者说粮油产业链)中的重要组成部分，是搞活粮油经营，提升粮油附加值的不可缺少的中间环节，也是食品工业的基础工业，粮油加工的产品与人民生活息息相关，是一个永不衰败的朝阳工业。

可从事粮油工业和商业市场管理机构，粮油进出口商品检验（检疫）机构，粮油中央国有储备企业，地方储备企业，粮食，石油和食品贸易组织。中等规模的公司和机构，如开发先进的应用技能和熟练的人力资源。

本专业毕业生主要面向粮食、饲料加工企业、油脂制取加工企业、粮油储运企业的新产品开发和生产技术管理工作。也可自主创业等相关工作。