连锁经营管理专业主要面向连锁零售和连锁餐饮行业领域,培养具有良好职业道德和人文素养,掌握连锁经营基础理论和专业知识,熟悉连锁企业业务流程,了解连锁相关行业发展趋势,具备良好自学、心理调适、语言沟通、团队协作等通用能力,以及市场分析、店铺开发、店铺营运管理、商品采购等专业核心能力,从事店铺运营管理、商品采购、市场分析、促销策划工作的高素质技术技能人才。
主要课程有物流管理基础、连锁企业商品采购管理、经济学基础、管理学基础、商品学、基础会计、经济法、税法、消费者心理学、连锁经营管理、连锁企业门店营运管理、连锁企业配送营销管理、电子商务、连锁企业卖场布局与商品陈列、供应链管理等。
1. 连锁经营管理专业学生毕业后,可在各类连锁企业,从事营销策划,市场调研,商品采购,总部管理,门店管理,电子商务,人力资源管理,物流配送,商店理财工作。
2. 主要就业岗位为:店长,运营总监,营运经理,营运总监,影院经理,副理,助理经理,影院经理,副经理,分公司经理,门店拓展经理,家居建材分公司总经理,副总经理,总经理,区域经理,营运督导等。
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备良好的语言表达、文案撰写能力;
3.具备良好的人际沟通、团队协作、组织协调能力;
4.具备开展商品促销、商品陈列、商品分类、商品养护、市场分析等店铺营运管理能力;
5.具备开展物流配送、商品验收、盘存管理能力;
6.具备开展策划设计、店铺开发、商品采购、人力资源管理能力;
7.熟悉连锁企业管理信息系统操作,具备进行相关信息分析处理的能力。
高级营业员 助理营销师 助理连锁经营师 助理品类管理师
连锁经营管理专业是目前社会上的热门专业,就业前景十分广阔。一般而言,新开一个连锁店需要人员从十人到几百人不等。
连锁经营管理岗位群主要包括:连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发、人力资源等业务部门中的管理和技术岗位。连锁企业物流配送中心的采购、仓储、配送等管理和技术岗位.
连锁门店的超市,营销,资金结算,市场调查与预测,计算机信息管理等经营管理岗位。连锁经营管理专业具有层次跨度大,教学内容多,专业技能强的特点。高等职业学校在人才的培养上突出“高级”,“专业”的特点,所以高职连锁经营管理专业毕业生在技能上优于中专生和职高生,在理论上比本科生更注重与实际的结合,因而具有得天独厚的能力优势。正是由于这种优势,高职连锁经营管理专业毕业生更加受到社会的认可和用人单位的欢迎,其需求量正呈上升趋势。
目前连锁经营企业最缺乏的是中高层管理人员,营销及策划人员,培训师。由于连锁企业扩张太快,管理人才的奇缺将影响连锁经营管理水平与规范运作。而培训师的缺乏则将导致连锁企业缺乏培训,使连锁机构将很难贯彻总部的管理思想和服务规范,连锁经营的形式和质量不能得到保证。
加入世贸组织后,我国已基本取消对外资参与佣金代理、批发、零售在地域、股权、数量等方面的限制,取消对外资参与特许经营的限制,流通领域已出现更加激烈的竞争。这些人才的缺乏,将使连锁企业出现不可避免的硬伤,使现有的连锁机构不能快速健康发展。
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