育人目标：三位一体。学校的育人目标是"知识、能力、素养"三位一体。在此目标下，开展了"活动德育"实践研究，创新中职德育模式，进行以价值观、人文素养、职业道德教育为核心的素养教育，开发了活动德育课程，开展了一系列德育活动和德育项目，形成了独具特色的德育内容、形式和方法。
课程改革：以职业能力培养为重点。为突出职业能力培养，2008年5月，我校学习借鉴宁波职业学院的有关经验，进行了以职业活动为导向、以职业能力培养为重点的课程改革。改革先后经历课程统整、单元教学设计和总体教学设计、打造精品课堂三个阶段，编写具有鲜明职教特色的校本教材及教学设计22本。2009年11月，在由中国职教学会举行的职业院校课程改革交流会上，学校推行的教学设计得到戴士弘教授的充分肯定，四门课程的教学设计在大会上作了展示和交流，受到了与会人员的高度关注。目前，学校教学改革走在了全省前列，并取得了丰硕成果。
一、助学政策
报考普通中专的学生免交学费，报考大专的学生中专阶段免交学费；符合条件家庭经济困难的学生可获得2000元／年的国家助学金。
二、报名条件
1、报考三二连读高职的考生，须为2019年参加初中学业水平考试的应届初中毕业生。
2、报考普通中专或中级技工的考生，须为2019年参加初中学业水平考试的应届初中毕业生或具有初中毕业证书的往届毕业生。
三、招生专业计划
1、三二连读高职分市招生生源专业计划以考生所在市招生考试机构公布的生源专业计划为准。
2、独立招生和联合办学的招生专业计划不分生源地面向所有考生。
四、报名方式和办法
1、报考三二连读高职（含学前教育专业）的考生按照初中学业水平考试准考证上面的要求（若初中学业水平考试准考证没有明确要求的应根据考生所在市招生考试机构的要求），在规定的时间按要求在网上填报枣庄经济学校和相应专业的志愿信息。
2、报考普通中专或中级技工的考生，持身份证（或户口簿）和初中学业水平考试准考证（往届生持毕业证书）到我校招生办报名。
五、录取规定
1、按照省和生源市招生考试机构下达的相关生源专业招生计划，依据初中学业水平考试成绩择优录取。
2、应届毕业生不参加初中学业水平考试者，不予录取。
3、往届毕业生没有毕业证书者，不予录取。
4、学前教育、旅游服务与管理（高铁服务方向）、幼儿发展与健康管理将进行面试，面试不合格者，不予录取。
5、有下列情形之一者，不予录取：着奇装异服；有纹身；有不良嗜好（抽烟、喝酒、早恋等）；患有重大疾病；受到任何学校记过及以上处分；受到执法部门处理等。
联系地址：枣庄市新城祁连山北路中段（光明大道与祁连山路交会处北1.6公里，即枣庄矿业集团总医院北100米）路西。乘108路或6路或2路复线公交车到经济学校站下车，亦可乘坐BRT-B5、BRT-B6在枣矿集团总医院站下车北行100米路西。