1、专业设置与学制:
学校设五个专业,春秋两季招生。
船舶驾驶专业:一年制，二年制，三年制，三二连读。
轮机维护与管理专业:一年制,二年制,三年制,三二连读。
船舶电气装置与调试专业:二年制,三年制。
工程潜水:二年制。
邮轮乘务专业:三年制,三二连读。
2、招生范围、对象、条件:
范围:除三二连读针对山东省内下计划的地市招生外,其余各专业均全国招生。
对象:
1)二年制船舶驾驶、轮机维护与管理专业,男性,高中或同等学历及以上者,年满17周岁及以上。
2)三年制船舶驾驶、轮机维护与管理专业、船舶电气装置与调试专业,男性,初中或同等学历及以上者,年满15周岁及以上。
3)一年制船舶驾驶、轮机维护与管理专业,男性,具有18个月以上相应的值班水手、值班机工海上服务资历。
4)邮轮乘务专业,男性和女性。五官端正、气质佳、身体均称、性格开朗、举止端庄，口齿清楚。身高:女性160cm-172cm ;男性170cm-184cm。
5)三二连读(船舶驾驶、轮机维护与管理专业、邮轮乘务)专业,参加当地的中考过当地的三二连读分数线。
身体条件:身体健康,无传染性疾病,无色盲色弱,无精神病史,符合国家"海船船员体检标准"。
3、报名方法及考试:
1)三二连读专业通过当地中考录取平台统招,录取考生凭录取通知书、身份证、准考证到校报到;其它专业学制为我校自主招生,报名者须持身份证或户口簿及毕业证原件和复印件到我校报名大厅报名,由学校统-组织照相、入学考试等,择优录取。
2)烟台地区参加中考的应届初中毕业生也可以在烟台教育局高中阶段学校招生录取平台"普通中专"批次中第一志愿填报烟台海员职业中等专业学校。
4、入学时间:
春季招生3月入学,秋季招生8月入学,三二连读招生在学校收到省教育招生考试院新生录取名册后确定入学时间。
5、统考与证书:
1)二年制航海类学生在校期间完成基本安全、精通艇筏、精通急救.高级消防、保安意识、保安职责培训，船舶驾驶专业另需完成驾驶台资源管理、电子海图、GMDSS适任证书培训。轮机管理专业另需完成机舱资源管理培训。学生毕业前由学校统一组织水手、机工、三副、三管轮适任证书理论考试和评估，合格者由中华人民共和国海事局签发合格证明。
2)三年制航海类学生在校期间完成基本安全、精通艇筏培训、保安意识、保安职责培训。学生毕业前由学校统一组织无限航区值班机工或值班水手适任证书理论考试和评估,合格者由中华人民共和国海事局签发适任证书。另可根据需要选修精通急救、高级消防、沿海航区三副、三管轮适任培训、GMDSS适任证书培训。
3)邮轮乘务专业学生在校期间完成基本安全、客船1、国际航行船舶英语、保安意识培训。
4)学生可根据需要选修船舶保安员、油轮和化学品船、客船等相关培训。
6、课程设置:
船舶驾驶专业(一年制、二年制、三年制):
理论课程:航海学、船舶操纵与避碰、船舶结构与货运、航海英语、船舶管理。
评估科目:电子海图显示与信息系统、航线设计、雷达操作与应用、船舶操纵、避碰与驾驶台资源管理、货物积载与系固、航海仪器的使用、航海英语听力与会话。
轮机维护与管理专业(一年制、二年制、三年制):
理论课程:主推进动力装置、船舶辅机、船舶电气与自动化、船舶管理、轮机英语。
评估科目:动力设备拆装、电气与自动控制、动力设备操作、船舶电工工艺和电气设备、金工工艺机舱资源管理、轮机英语听力与会话。
邮轮乘务专业
公共课程:军事技能训练、基础课程巩固、职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生，船员思想道德修养、计算机应用基础、体育、公关概论、服务心理学。
专业课程:综合英语、英语口语、海乘专业英语、酒店服务礼仪、语文、英美国家概况、跨文化交际、涉外事务管理、邮轮概论、酒店实用英语、酒店公共关系、海事法规、旅游法规、客服与管理。
培训课程:职业拓展培训、海乘常识培训。