山东医药技师学院具有正教授、副教授70余人。共设有中药、药品营销、制药工程、生物工程、食品科学、健康管理6个系20个专业。
中药专业以中药经营与管理为主，兼顾西药经营与管理。我院在对医药企业广泛调研的基础上，加强专业建设、 课程建设，使学生所学知识、技能与企业需求零距离对接，学生在实习期间即可带薪顶岗实习，独挡一面。本专业中药 中医方面的课程占 60%，西药西医方面的课程占 40%。
主要课程：中医基础、中药学、方剂学、中成药、中药性状鉴别、中药显微鉴别、中药调剂、药店销售、中药保管与养护、中药市场营销、中药物流配送、药品购销实务等。
●就业去向：省内外重点企业从事中药生产、经营、检验、制剂和管理等方面的工作。
中药制药专业培养具备中药制药专业的基础知识和高级技能，能够熟练使用常见中药制药设备，从事各种剂型的中药制备的高级技能人才。
主要课程：中药制剂技术、中药炮制技术、药材商品鉴定技术、中药制剂检验技术、GMP 实施技术、中药储存与养护等。
●就业去向：省内外重点医药企业从事中药制剂生产、中药质量检验等工作。
培养目标：培养德、智、体、美等方面全面发展，具有从事中草药生产必备的专业理论知识和较熟练的综合职业技能， 适应中草药生产、基地建设、经营管理、技术服务及相关专业第一线需要的高等技术应用型人才。
开设课程：植物生长与环境、中草药学、中草药栽培技术、中草药植物遗传育种技术、中草药材贮藏与加工技术、 企业经营管理、中草药专业基本技能训练、中草药栽培技术技能训练、中草药病虫害防治技术技能训练、中草药植物遗 传育种技术技能训练、中草药材贮藏与加工技能训练、岗位就业综合实训等。
●就业方向：可应职于中药材生产、技术、管理、加工、销售、服务等职业岗位群，也可应职于种植类的其它岗位。
药品营销专业以西药经营与管理为主，兼顾中药经营与管理。我院在对医药企业广泛调研的基础上，加强专业建设、 课程建设，使学生所学知识、技能与企业需求零距离对接，学生在实习期间即可带薪顶岗实习，独挡一面。本专业西药 西医方面的课程占 60%，中药中医方面的课程占 40%。
主要课程：医学基础、药物商品学、药品保管与养护、药品购销实务、药店销售、药品市场营销、药品物流配送、经济核算、中医基础、中药的应用、中药鉴别、中药调剂等。
●就业去向：省内外医药行业大型骨干企业、医疗机构、药品储备等单位从事医药购销、养护、调剂、质量控制及技术管理工作。多年来毕业生供不应求。
药物制剂专业培养具备药物制剂专业的基础知识和高级技能，能够熟练使用各 种药物制药设备，从事西药各种机型生产的药物制剂的高级技能人才。
主要课程：药物制剂技术、制剂设备、制剂检测技术、GMP 实施技术、药品储 存与养护、药店零售技术等。
●就业去向：能在省内外重点医药企业从事生产、设备维护、制剂检验等工作。
化学制药专业培养有化学制药基础理论知识和专业知识与实验技能，具有较强 的化学制药工艺生产设计、操作和管理能力，具有原料药检验能力，正确使用和维 护一般化学制药生产设备的能力，并能排除常见故障的专门应用性人才。
主要课程：药物合成单元反应、化学制药工艺技术、制药设备、药物化学、药 物制剂技术、GMP 实施技术、医药企业生产管理等。
●就业去向：在医药、农药、精细化工和生物化工等行业从事相关工作。
●培养目标：德、智、体全面发展，具有创新精神和较强的实践能力，熟练掌握生物化工企业生产流程，遵守各项工艺规程，具有安全生产和环保意识，并能解决一般性专业问题，具备在生物发酵、基因工程等领域从事设计、生产、管理和新技术研发、新产品开发的基本能力。
●主要课程：药无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、细胞生物学、微生物学、分子生物学、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物化工设备、生化反应工艺、生化制品加工、生物分离纯化技术、生物药物分析与检验等。
●就业去向：可以到医药工业领域、环境科学领域从事研究和工作；也能在有关制药企业、科研单位、高等院校及医药公司等部门从事生物药物的生产、经营和管理、药物检验、医药工程设计以及外贸、医药代表、营销等工作。
药物分析与检验专业培养具备药品分析、药物检验专业基础知识和高级技能， 能够熟练使用药物分析检验设备，从事各种药品、制剂质量检查与控制工作的高级 技能人才。
主要课程：药物分析技术、药品质量检测技术、现代仪器分析技术、药物制剂技术、 GMP实施技术、GSP 实施技术等。
●就业去向：省内外重点医药生产企业、药品检验机构从事药品分析和药品质 量控制相关的工作。
培养目标：本专业培养具备扎实的生物技术和药学基础理论、基本知识，熟练掌握现代生物技术和制药技术的常用实验流程，初步了解生物技术制药企业生产和销售环节的流程，能够胜任现代生物技术实验室和生物技术制药企业岗位 基本要求的德、智、体、美全面发展的技术应用型高级实用人才。
开设课程：生物制药学、基因工程原理、药学生物制品学、发酵制药学、生物化学、微生物学、免疫学、药理学、 药物化学、药物分析技术、药物制剂技术、生物制药工艺学、药事管理与法规、现代生物制药技术、药学综合知识与技能等。
●就业方向：毕业生可在科研院所、学校、制药厂、生物工程公司、医药和生物化工等部门从事生产、教学、科研开发、应用研究、经营和管理等工作。亦可在大中型医药公司从事药品管理及销售工作。
培养目标：本专业培养具有化妆品复配研究、安全生产、检验检测、营销推广、功能评价及卫生法规等专业知识， 具备相关的化学工程技术，及特殊化妆品的制备方法等职业技能以及相关职业道德等职业素养的高素质技能型人才。
开设课程：有机化学、生物化学、物理化学、微生物学、化妆品制造技术、表面活性剂化学、中药化妆品学、化妆 品配方设计、化妆品工艺学、化妆品安全性评价、化妆品微生物检验技术、化妆品管理与法规、化妆品质量检验技术等。
●就业方向：毕业生可在化学化工相关领域的企业、科研单位从事化妆品研究与开发、成分检测、功能评价、质量 控制和化妆品营销等工作。
培养目标：本专业以培养食品标准化生产、加工和食品安全检测岗位能力为核心，要求学生重点掌握粮油、果树、蔬菜标准化生产、农产品加工安全质量控制和检测的专业理论和技能，能够胜任各类农产品标准化生产、控制、安全检 测等工作岗位。
开设课程：食品生产与环境调控技术、果蔬菜采后生理、果蔬贮藏保鲜与运输、粮油产品加工技术、食品质量分析与检验技术、食品安全控制。
●就业方向：学生毕业后可从事食品生产基地、合作社的生产和技术指导；食品生产企业产品的保鲜、贮运和加工；食品生产企业、加工企业和流通部门产品的质量分析检验、品质管理；大型超市、农副产品批发等流通部门产品的质量 管理和营销等岗位工作。
保健按摩专业培养能够从事养生保健、推拿按摩的高素质技能型专门人才。
主要课程：中医学基础、中药鉴定技术、实用方剂与中成药、推拿治疗技术、中医疾病防治学、临床疾病概要、中医养生保健、中医学基础、中医养生学、经络腧 穴学、临床方剂应用、中医养生保健方法与技能、养生医学概要、中医疾病学等。
●就业方向：社区健康服务中心、各级医疗保健机构、养生会所、医药公司、化 妆品美容公司等从事推拿保健、健康养生指导、药膳食疗咨询等工作，以及从事与中 药相关的工作。
保健按摩专业培养能够从事养生保健、推拿按摩的高素质技能型专门人才。
主要课程：中医学基础、中药鉴定技术、实用方剂与中成药、推拿治疗技术、中医疾病防治学、临床疾病概要、中医养生保健、中医学基础、中医养生学、经络腧 穴学、临床方剂应用、中医养生保健方法与技能、养生医学概要、中医疾病学等。
●就业方向：社区健康服务中心、各级医疗保健机构、养生会所、医药公司、化 妆品美容公司等从事推拿保健、健康养生指导、药膳食疗咨询等工作，以及从事与中 药相关的工作。