青岛捷能技术学校设有航空服务、机电一体化技术、新能源汽车检测与维修、护理、幼儿教育、计算机网络应用、烹饪(中式烹调)、建筑工程管理、国际贸易、会计、环境艺术设计、中药、旅游服务与管理、汽车维修14个热门专业，每个专业都建立了设备先进的实训室，满足各专业技能实训。
1、航空服务专业。开设经济政治与社会、语文、数学、英语、计算机基础、航空服务心理学、形体训练、乘务韩语、民航服务礼仪、化妆技巧。
2、护理专业。开没人体解剖学、生理学、病理学、护理礼仪、母婴护理师、内科护理学、外科护理学、基础护理学、营养学、护理伦理学、急救护理学、微生物与免疫学等。
3、新能源汽车检测与维修。开设汽车电器设备与维修、汽车电控技术、电动汽车结构与检测原理、电动汽车动力系统原理与维修、驱动电机及控制技术、电动汽车故障诊断与维修、电动汽车维护与保养等。
4、幼儿教育专业。开设音乐、美术、舞蹈、琴法、普通话、儿童英语、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、教师口语、教师仪、阅读与写作、儿歌弹唱、儿童舞蹈、创编、幼儿园玩教具制作、幼儿教育活动与设计、幼儿园管理、学前儿童综合教育。
5、机电一体化技术。开设电工基础、电子技术、机械制图与CAD、机械制造工艺基础、工厂供电、能力拖动控制线路、电气控制技术。
6、中药专业。开设中医药基础知识、中药栽培、炮制、鉴定、储存与养护、中药技术、经营管理等。
7、建筑工程管理。开设计算机基础、建筑工程识图与房屋构造、平法识图与钢筋算量、建筑CAD、建筑工程合同管理、建设工程法规、建筑BIM信息应用、建筑施工技术、建筑工程资料管理、建筑施工组织与管理、工程造价管理、建筑工程质量验收、建筑工程监理概论、建筑安全技术、工程测量等。
8、环境艺术设计。开设设计素描、设计色彩、Photoshop 、 环境艺术设计制图、设计构成、AUTOCAD、环境艺术设计、商业办公空间设计、展示与会展设计、家具设计与工艺、装饰设计、装饰预算与招投标、草图大师（Sketchup）等。
9、计算机网络应用。开设经济政治与社会、语文、数学、英语、计算机基础、C语言、电工与电子技术基础、计算机网络技术、计算机专业英语、计算机组装与维护、VB程序设计、SQL Server、IT桌面软件维护、计算机网络综合布线实施、小型局域网构建、网络服务器配置与管理、Flash动画制作、Photoshop、网页设计等。