临沂经济学校践行“明德至善 、创新自立” 的校训、“和谐文明 、勤勉奋进”的校风、“严谨爱生、博学强技”的教风和“尊师守纪、诚信精业”学风，秉承科学管理、民主决策的办学思路，坚持“内涵发展、精细管理、质量强校”，努力打造特色品牌职业学校，为经济社会发展提供优质技能人才支撑。
临沂经济学校以培养高素质的技能型人才为办学方向，坚持“重人文质量立校，严管理激情创业”的办学理念，以“人人皆可成才、人人尽展其才”为教育目标，搭建“让每个人都有人生出彩的机会”平台，采取“产教融合、工学结合、校企合作、订单培养”的人才培养模式，努力打造区域特色名校。学校办学特色突出，以行业、区域经济发展为依托，以提高学生动手操作、实践应用能力为目标，强化学生实践能力和职业技能培养。