菏泽牡丹区职业中等专业学校一直坚持“升学、就业两不误”的办学理念，共开设13个专业。学生通过三年学习，参加高考，升入本、专科大学。另外，经教育厅批准自2018年开始，我校会计、化学工艺、机电设备维修与管理、服装设计与加工工艺、动漫影视制作、市场营销六个专业同时设有“3+2”大专班。并且可以让学生参加技术资格考试，取得相应技术等级证书，通过校企合作、订单培养等多种渠道为学生推荐就业。
服装设计与工艺专业
一、专业介绍：服装设计与工艺专业为我校的特色专业，专业实训基地为山东省财政重点支持项目。师资力量雄厚，实训设备先进。校内"菏泽市牡丹区英姿服装有限公司"能同时容内300人生产与实训。服装专业学生每届都代表菏泽市参加山东省服装专业技能大赛，我校服装专业部牵头组建了菏泽市服装职教集团。
二、专业主要教学内容：结构制图与纸样制作、服装缝制工艺、服装面料、工业化生产及管理、服装CAD、0基础起点素描、速写、服装设计、色彩搭配等。
三、职业领域与就业岗位
升学:近几年，我校服装专业学生高考录取率为100%。
就业:设计类:各种品类服装设计师、服装陈列师、服饰设计师、个人形象设计师等。
制版与工艺类:服装制版师、推板师、高级定制、跟单员、样衣师等。
营销类:时尚品牌的营销与管理、买手、卖场陈列、橱窗设计、自主创业等。
航空服务专业
一、专业介绍：航空服务专业是学校龙头优势专业，包括航空服务和旅游服务两个方向。本专业培养适应民航和旅游服务事业发展，具有坚实的英语基础，较高的人文素质，受过专门的航空运输技能知识训练，气质佳、形体美、才艺精、纪律严的知识型，技能型航空服务和旅游服务专业专门人才。学生毕业后即可参加高考到高等院校深造，也可到我校合作企业直接就业。
二、专业主要教学内容：乘务英语、民航服务礼仪、化妆技巧与形象设计、形体训练、旅游服务心理学、旅游概论，民航地勤服务、民航旅客运输、民航货物运输、民航值机离港实训、候机楼服务实训、客舱服务实训、民航综合服务技能实训。
三、合作办学：我校和上海应用技术大学，北京中航天使教育集团签定就业协议。
四、职业领域与就业岗位
1、空中乘务员(安全员)。
2、空港服务人员:值机、货物运送、航班地面引导、安检等。
3、航空公司地勤人员。
4、星级酒店服务管理人员。
5、旅行社导游、旅游管理人员。
铁道运输管理专业
一、专业介绍：本专业按照铁路列车乘务员的统标准和规范，培养具有良好知识内涵，掌握标准的服务技能，具有较强的实际工作能力，又具有良好气质与形体条件的铁路列车乘务员。同时亦能从事火车站、铁路、地铁等相关工作。
二、专业主要教学内容：普通话、铁路乘务服务、礼仪、计算机应用、形体训练、礼节礼仪、铁道运输概论、铁路运输法律法规、铁路乘务英语、服务心理学等。
三、职业领域与就业岗位：全国各大铁路从事高铁、动车、地铁等乘务及相关工作。
艺术设计与制作专业
一、专业介绍：艺术设计与制作专业主要面向广告公司、出版社、杂志社、户外媒体、室内设计公司等企业，培养具备综合素质和技能的、从事平面设计、产品包装、印刷宣传品、户外广告、室内设计等方面的设计与制作的高素质、技能型技术人才。
二、专业教学主要内容：广告设计、企业形象、室内设计、平面设计、Photoshop、CorelDRAW、 AutoCAD、 3Dsmax、 素描、色彩、构成、速写等课程。
三、职业领域与职业岗位：学生通过春季高考可升入大学专科或本科深造，进入大学后可以选择以下专业就读:艺术设计、广告艺术设计、环境艺术设计、家具艺术设计、产品艺术设计、室内艺术设计、展示艺术设计、公共艺术设计、包装艺术设计、工艺美术品设计等。
会计事务专业
一、专业介绍：会计事务专业为学校特色专业，以会计学、审计学、经济学、管理学的基本理论和知识为基础，注重培养学生的实践能力，侧重于实务操作，通过会计手工模拟室基本训练，培养学生分析和解决会计实际问题的基本能力和综合能力，同时注重强化学生财务管理、审计、经济法、税法方面知识的学习，为学生以后参加注册会计师考试打下坚实的专业基础。
二、专业教学主要内容：会计基础、会计基本技能、财经法规、金融基础、企业财务会计、统计基础、会计电算化、企业纳税实务、会计综合模拟试训。
三、职业领域与职业岗位：毕业生适应于会计公司、会计师事务所、财务咨询公司、工商企业、银行、股份有限公司、经济管理部门、科研机构等从事会计实务、会计核算、查账验证、资产评估、税务代理、管理咨询、企业内部审计、教学及科研等工作。
电子商务专业
一、电子商务专业介绍：电子商务专业旨在培养具有扎实的经济与管理理论基础，掌握信息科学技术与手段，具备使用现代信息技术开展商务活动的能力，从事现代电子商务运作与管理的高素质复合型人才。要求学生系统掌握现代信息技术、经济管理理论与方法，现代商贸理论与实务网络营销理论与实务，掌握电子商务系统的分析、设计、实现和评价的技术，具有高度的竞争意识和较强的电子商务应用能力。
二专业教学主要内容：计算机网络原理电子商务概论、网络营销基础与实践、电子商务与国际贸易电子商务信函写作、电子商务营销写作实务营销策划网页配色、电子商务管理实务网页设计等。
三、职业领域与职业岗位：学生毕业后可从事银行的后台运作(网络运作)，企事业单位网站的网页设计、网络营销(含国际贸易)，还可在政府机关从事电子政务相关工作，在工商服务行业从事网络营销策划、论坛社区营销、国际商务、企业信息化管理等工作，也可就业于国内电子商务平台(阿里巴巴、淘宝网、亚马逊、京东商城、美团等)。
无人机操控与维护专业
一、专业介绍：无人机操控技术与维护专业是属于机械工程系重点建设专业。本专业培养具备良好的职业道德和职业素养，能够运用无人机关理论与技术快速分析与解决工作任务，具备从事低空无人机组装、调试、维护、维修、操控、地勤、航拍航测等岗位职业能力的优秀高端技能型专门人才，毕业时，能综合运用所学的技的理论知识和操作技能，鉴定合格后取得相关职业资格证书。
二、专业教学主要内容：无人机概述、气象学、控制交通管制、无人机遥控装置设置、认识地面站、无人机构造与原理、模拟器安装、模拟器调控、无人机飞行原理及性能、模拟识别机头方向练习、无人机驾驶操控技术、无人机维修与保养、无人机飞行。
三、职业领域与职业岗位：可到部队作为技术士官从事侦查勘测、对地攻击及飞行教练、靶机操作飞行等工作;可到电视台、影视集团、航拍工作室从事航拍工作;到国家地理信息部门从事航拍航测工作;到国家电力部门从事无人机巡线工作;到农业、林业系统从事农药无人机喷洒、火灾监测等工作;到无人机研发及制造企业从事无人机生产、组装、调试、维修、维护、营销及售后服务等工作;到无人机应用单位从事地面站技术应用、无人机航拍航测数据传输与后期处理等工作;农业保险、商业保险无人机航测项目工作;物流行业无人机送货;亦可到有关制造企业从事机电控制及技术服务等工作。
汽车运用与维修专业
一、专业介绍：汽车运用与维修专业是学校特色专业。本专业培养适应社会主义现代化建设需要的德、智、体全面发展的，具备初步的汽车设计能力并能从事汽车制造、检测、维修、营销、管理、服务等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。
二、专业教学主要内容：机械制图、汽车机械基础、汽车文化、汽车电工电子、汽车保养、汽车材料、电控发动机、整车实训、汽车发动机构造与维修等。
三、职业领域与职业岗位：本专业毕业生可在各类汽车维修企业从事汽车发动机维修、底盘维修、汽车电气维修和汽车外形整修等各类汽车维修工作;也可以从事汽车零配件管理、汽车维修业务接待、汽车及配件销售等工作。
机电技术应用专业
一、专业介绍：机电技术应用专业是我校的品牌专业，它是将机械技术、电工电子技术、微电子技术、信息技术传感器技术、接口技术、信号变换技术等多种技术进行有机地结合,并综合应用到实际中去的综合技术。社会对本专业人才的需求量巨大，目前我校机电技术应用专业拥有高标准的机电加工中心一处，实训车间5个，各式车床40台，数控编程模拟器20台，数控加工中心4台;电工电子实习车间一处，内配实训台数十个，初中级维修电工考核装置20台，管理体系完备，办学水平高，学生在省市级大赛中屡获大奖，名列全市前茅。
二、专业教学主要内容：本专业开设的专业主干课程主要有机械制图、电工基础、电工技能训练、钳工技能训练电子工艺技能训练、机械加工技能训练、典型控制线路安装与维修s ArtoCAD技能训练、PLC技术与技能训练、传感器技术与技能训练。
三、职业领域与职业岗位：在机械、电气、钢铁、化工等单位从事机电设备的安装、调试、操作维修及生产技术管理。
工业机器人技术应用专业
一、专业介绍：工业机器人技术应用是培养适应社会发展需要的德、智、体、美全面发展，具有道德文化素质和社会责任感，掌握工业机器人技术工作必备的知识、技术，有较强实践能力、创新精神的高素质人才。具有良好的科学文化素养、职业道德和扎实的文化基础知识，具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的工作需求，熟悉企业生产流程，具有安全生产意识，严格按照行业安全工作规程进行操作，遵守项工艺流程，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力，掌握现代工业机器人安装、调试、维护方面的专业知识和操作技能，具备机械结构设计、电气控制、传感技术、智能控制等专业技能，能从事工业机器人系统的模拟、编程、调试、操作、销售及工业机器人应用系统维护维修与管理、生产管理及服务于生产第一线工作的技能型人才。
二、专业方向：工业机器人编程、机器人电气控制系统、传感器应用技术、PLC及其应用、电机与拖动、液压与气动、机械制图与CAD、数控技术、电工电子技术、计算机原理与用、机器人专业英语等。
三、职业领域与就业岗位：在机器人制造厂商从事机器人组装、销售、售后支持的技术和营销;在机器人系统集成商从事机器人工作站的开发、安装调试、技术支持等;在机器人的应用企业从事机器人工作站操作、编程调试、维护;从事机电一体化专业的工作。
计算机应用专业
一、专业介绍：计算机应用专业设立于1986年，是我校的传统优势专业，三十多年来，为社会培养了大批计算机专业人才。专业现有标准化微机室多个，平面设计实验室、组装维修实验室、动漫实验室、网络搭建实验室等面向第二课堂开放。计算机专业兼顾升学与就业，同学们可以根据自身要求选择升学或就业。
二、专业方向
1、动漫制作方向。与山东轻工职业学院合作，开设三维动画、动画造型、脚本编写、微电影、影视特效合成等课程，毕业后，可以继续升入到山东轻工职业学院学习。
2、建筑可视化。与山东丁卯文化传播有限公司(济南)合作，主要开设3DMAX、CAD等课程,毕业后从事静态、动态建筑效果展示设计与制作，直接由其推荐就业。
3、计算机应用技术方向。可根据自身情况可以选择就业或升学。主要课程有《C语言程序设计》、《计算机常用工具软件》、《Photoshop设计教程》 、《Flash动画制作》 、《Dream-weaver网页制作》、《Premiere数字影 音编辑》、《AE影视后期制作》 等。
三、职业领域与就业岗位：办公室文员、平面设计师、动漫设计师、网站建设师、网络管理人员、程序设计师等，面向政府机关、金融单位、电信系统、国有企业、教育系统、非公有制经济实体等用人单位。
数字媒体技术应用专业
一、专业介绍： 数字媒体设计专业精准对接山东省"十强"产业中的文化创意领域，是当前人工智能背景下顺应数字信息社会的发展而兴起的新型应用领域，其精髓是"文化为体，科技为媒"。数字媒是科技与文化相互融合而产生的新兴产业，以数字技术和先进理念推动文化创意与创新设计等产业发展，形成了文化引领、技术先进、链条完整的数字创意产业发展格局。
二、专业方向：新媒体艺术项目策划、数字图像处理、三维动画设计、数字短片制作、建筑可视化设计、视觉特效剪辑与合成、交互媒体设计与实践虚拟现实艺术设计。
三、职业领域与就业岗位：各级各类设计院、三维动画公司、建筑表现公司、影视传媒传媒、躺平(阿里)设计、三维家、酷家乐等新型虚拟设计公司，岗位有三维模型师、高级动画渲染师、后期设计师、视频编辑师、VR虚拟现实制作师等。
幼儿保育专业
一、专业介绍：幼儿保育专业是我校传统专业，实力雄厚，设备齐全，办学经验丰富。琴房、舞蹈房、音乐教室、美术教室应有尽有，学生可以得到充分的专业训练，每年都为高职院校输送大量人才。
二、专业主要教学内容：幼儿卫生保健、幼儿心理学、幼儿园教育活动设计、幼儿文学、幼儿英语、音乐基础、键盘基础、幼儿歌曲弹唱、舞蹈、美术、幼儿教学课件制作幼儿园环境管理等。
三、职业领域与就业岗位：本专业毕业生主要面向城乡各级各类幼儿园早教中心、学前班，从事幼儿艺术类、幼儿外语、幼儿保育、保教等教学或辅导工作。
舞蹈表演专业
一、专业介绍：本专业注重培养具有良好文化艺术修养、审美品位、艺术理论与实践相结合的实用型舞蹈专业人才。培养学生具有全面扎实的专业知识和专业技能，能胜任各级各类学校舞蹈教学及各类文艺群团组织舞蹈表演和研究工作。
二、专业主要教学内容：芭蕾形体基训、中国古典舞、中国民族民间舞、现当代舞外国代表性舞蹈、舞蹈编导、舞蹈作品赏析、舞蹈教学法、中外舞蹈史、舞台艺术、音乐理论、民族舞曲视唱、合唱与指挥、艺术概论、电脑音乐基础、化妆与服饰等。
三、职业领域与就业岗位：各级各类学校、歌舞团体、电台、电视台、宾馆、艺术团群艺馆、旅行社、民俗村、演出公司、艺术研究机构等。
化学工艺专业
一、专业介绍： 化学工艺专业开设于2002年，是我校特色的专业。2016年学校投资一百多万元新上了化学分析实验室、电子天平操作室、化学工艺模拟仿真室，购置了各类实验实训仪器一千多台套。化工专业经过十几年的发展，逐步形成了以中青年教师为骨干的师资队伍，其中高级讲师占40%以上，双师型教师比例占80%以上。
二、专业主要教学内容：化学工艺、化工仪表及自动化、无机化学、有机化学、生物化学、分析化学、化工原理等。
三、职业领域与就业岗位：化工专业学生就业前景广阔，是就业率最好，薪资最高的专业之一。毕业后可在化工、医药环保、石油、轻工等企业从事化验、质检、工艺操作、生产技术管理、产品质量监控等工作,也可在高校从事化工专业教学、科研工作。
经过多年的努力，菏泽牡丹区职业中等专业学校已经形成了集就业与升学为一体的综合办学模式。学校坚持以人为本、科学发展、求真务实、开拓创新，朝着综合性、有特色、开放型、高水平示范化职业学校的目标奋进。