菏泽技师学院幼儿教育系始建于2012年，现设有就业方向的幼儿教育和职教高考方向的幼儿保育两个专业。其中，幼儿教育专业是我院重点建设的特色专业之一。现有在校生1000多人，专职教师36人，其中研究生学历21人，双师型教师占80%。
幼儿教育系始终秉持学院"立德树人、知行合一、技能成才、就业创业"的办学理念。近几年，在菏泽市教育系统组织的职业院校技能大赛中屡创佳绩，多次摘得一等奖的桂冠;在历届菏泽市黄炎培职业教育创新创业大赛参赛项目中多名教师荣获团体一等奖;在菏泽市教师教学能力大赛和职业能力大赛中，多名教师在各参赛项目中屡获一等奖的殊荣。
目前在艺术实训楼设有技能实训中心，配有幼儿园模拟实训室、卫生保健实训室、钢琴实训室、舞蹈实训室、奥尔夫音乐实训室、美术室、语音室、课件制作室等基础实训室。秉承"岗证融通"的理念，学生在校期间可考取高级保育师资格证、育婴师资格证、普通话等级证等职业资格证书，为就业打下坚实的基础。
现同省、市内40多家知名中、高档幼教机构签订了校企合作协议，建立了以市级示范型幼儿园为标准的实习实训基地20多家，实习基地覆盖菏泽市所有县区。毕业学生深受用人单位青睐，赢得了社会的广泛赞誉。
幼儿教育
培养目标:热爱幼儿教育事业，具有高尚职业道德和坚定职业信念，系统掌握幼儿教育专业基本理论知识和综合专业技能，具备开展幼儿教育活动实践能力，具有可持续发展的专业能力，能够在幼儿园及相关行业从事教育教学、保育和管理等工作的高级应用型技能人才。
课程设置:幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、幼儿园活动设计与指导、幼儿园环境创设、幼儿游戏与指导、舞蹈、美术、手工制作、幼儿文学等课程。
幼儿保育
培养目标:培养德智体美劳全面发展的高素质专业人才，掌握扎实的文化基础知识、幼儿保育教育的相关理论与知识，为学生升入高等职业院校学习打下坚实的专业理论和专业技能基础，为高等职业院校学前教育专业及相关专业和社会输送人才，培养学生后续学习与发展的能力。
课程设置:语文、数学、英语、幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学幼儿园活动设计与指导、声乐、舞蹈、美术、钢琴等课程。