禹城市职教中心数控技术专业开设于2006年，是学校重点发展专业之一，具有一支教学素质过硬、专业素养高的教师队伍，包括专业带头人、骨干教师、双师型教师十余名。数控技术专业设备资产总值目前已达500万元，包括普通车床、数控车床、普通铣床、数控铣床、加工中心、线切割等先进设备50余台。学生在校期间每学期安排6～10周生产实习，同时考取普车、数控车、机械装配、计算机等中级工技能证。专业开办多年来，坚持“德育技能相融，理论实践并重”的办学理念，本专业学生表现出思想品德优良、专业知识扎实、动手能力强，深受各用人单位的好评。
主要课程设置：计算机基础、机械制图、机械基础、车工工艺学、电工学、机械制造与工艺基础、数控机床加工工艺、计算机绘图、数控编程与操作、CAD/CAM技术、车工技能、铣工技能等。
就业方向：本专业毕业生主要面向数控技术应用及制造行业，主要从事数控机床操作、数控加工工艺与程序编制、计算机辅助设计与制造、数控设备装调与维修，以及企业设备管理、产品检验与质量控制、市场营销、生产调度、设备数控化改造等工作。
就业方向 各类企事业单位中从事办公室接待及秘书工作、档案管理工作、中英文速录工作、信息收集与管理工作等。
培养目标 本专业培养计算机图形图像、动画影视、虚拟现实和网络多媒体的研究和应用的高级人才，以满足数字媒体信息的获取、表达、处理、存储、转换、传播等有关技术和表现的最新应用需求。本专业是科学技术与艺术的结合，为高品质的生活、现代化的生产、消费、文化、娱乐、通讯和教育提供技术支持。 课程设置 计算机应用基础、计算机组装与维护、Visual Basic语言、计算机平面与动画设计、计算机网络基础与局域网络的建设与管理、数据库的开发与应用、广告设计与制作、网站建设与网页设计、多媒体设计与制作等。
就业方向 毕业生可在教育、科研机构、大型企业、跨国公司、电信行业、网络公司以及产品科技含量高的IT产业、计算机技术应用行业从事计算机硬件应等工作，也可以从事计算机应用程序设计、软件开发、系统管理、技术维护等工作，还可从事计算机软件、硬件的运行、维护、管理等工作；还可以再企事业单位从事办公接待及秘书工作、档案管理、信息收集与管理工作等。
计算机平面设计
培养目标 培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有较扎实的动漫设计理论基础、较强的动漫设计制作能力，掌握电脑游戏互动制作技术。通过对各种平面艺术软件 的学习，培养学生艺术美感和艺术鉴赏能力，使学生具有较高的审美意识、创作思想及平面设计策划能力，以满足平面设计领域对专业设计师的需求。 课程设置 计算机应用基础 、wordXP、电子表格：ExcelXP、演示文稿：PowerpointXP、photshopcs、coreldraw11/12、平面构成、色彩构成、立体构成、图案装饰设、广告设计、标志设计、包装设计、POP广告展示设计、CI企业形象设计、平面广告综合设计与创作、素描、色彩。 就业去向 毕业生主要在平面设计、经营与管理领域中从事平面广告设计与制作 、美术编辑 、广告策划与营销等岗位工作。
德育、语文、数学和基本应用技能、英语、计算机应用基础、体育、就业指导。电子技术基础、机械知识、电工基础、机械与电气识图、电工仪表与测量、电机与变压器、安全用电、电力拖动控制线路与技能训练、维修电工技能训练、PLC技能训练、企业供电系统与运行、电工EDA、传感器原理与知识、单片机系统。 金工实习、内外线路电工实习、电子实习、PLC实习、电机与变压器实习、电工技能强化训练及考证。 学生通过全面运用所学的基本理论和专业知识，分析、解决工程实际问题，提高学生的独立工作能力。在保证数学要求的前提下，应尽可能结合生产实际选题，要求学生独立完成设计任务。 了解工厂供配电、生产组织和管理、电气控制设备的安装、调试、维修等工作的过程，直接参与电子厂等企业的生产、科研实践活动，使学生了解电子装置设备的安装、调试及开发、研制过程。 计算机能力：全国计算机等级考试一级证书 专业能力： 维修电工技能等级证书（中级） 电子装配技能等级证书（中级） 家电维修工（中级） 音响调节师（中级） 实践项目：电工电子实习、金工实习、电工岗位技能训练、家用电器维修，音响调节，EDA实习，计算机绘图。
培养目标：掌握汽修专业的专业基础理论和技术基础知识，培养学生成为能适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，在一线从事汽车运用、检测、维修及相关工作的高素质劳动者和初中级技术技能型人才。 现拥有多媒体教室、电工电子实验室、微机室和汽车运用与维修实习车间、汽车检测实习车间等实习场所。能满足汽车运用与维修专业的实习要求，较好的保证学生应有的实习内容。 主要课程：机械基础、汽车机械识图、汽车电工电子技术、汽车材料、汽车机械常识、汽车电气设备与维修、汽车发动机构造与维护、汽车底盘构造与拆装、汽车发动机电控系统、汽车结构与拆装、汽车修理基本技能等。
食品生物工艺
培养目标：培养能从事食品生物领域的生产与技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
核心能力：具有分析解决食品生物技术应用中的工程技术和生产管理的能力。
核心课程：化学基础、微生物学基础、食品工程原理、生物工艺学、食品生物技术、酿酒工艺、酿造食品工艺、酶制剂、食品检验技术、化学分析技能鉴定、微生物培菌工技能鉴定、酿造工技能鉴定、食品检验工技能鉴定、综合实训、课程设计、毕业设计等。
就业面向：食品生物技术应用领域的工商企事业部门。
培养目标：本专业培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的专门人才。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等。
就业方向：毕业后主要从事旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等。
学前教育专业是当前最热门的专业，也是我校的骨干专业。我校学前教育专业师资力量雄厚，专业课教师都是教学一线十五年以上的老教师，教学经验丰富，教学方法灵活。我校配备了专业的画室、琴房、舞蹈房，供学前教育专业教师上课和指导学生实践。
培 养 目 标
培养具有良好的道德、情操和热爱幼儿教育事业的思想，具有幼儿教育工作所需的文化科学知识和专业理论、技能及基本能力，获得基本的幼儿教育知识与技能、表现与创造、欣赏与评价等方面的能力。形成乐观向上、团结合作等优良品质，使能力与人文素养得到整合发展。能适应当代幼儿园教育发展和改革需要的新型幼儿园教师。
课 程 设 置
本专业的课程设置包括两大类，即素质训练课、专业课和艺体课。各门课程的学时分配应根据具体教学班(点)的专业特点适时进行调整,并根据教学班学生的特色提出个性化要求。
1．素质训练课：语文（实用写作）、数学（实用数学）、英语、普通话、计算机应用、粉笔字、心理健康教育、简笔画、阅读与写作、社会科学基础知识、自然科学基础知识、教师口语、多媒体技术应用、职业道德与就业指导、幼儿教育课件制作。
2．专业课：
（1）必修课：幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿卫生、幼儿教法
（2）选修课：幼儿故事、幼儿文学、幼儿园管理
3．艺体课：
乐理、视唱练耳、幼儿歌曲伴奏、琴法、唱歌、美术、手工制作、编舞、舞蹈、体育等。