临邑县职业中等专业学校开设计算机、工业机器人、中餐烹饪、康养休闲旅游、幼儿保育、电子商务、会计事务、航空服务（航空护理）、物联网技术应用9专业，学校设立升学部和就业部。升学部借鉴临邑一中管理模式，落实职普融通政策，学生凭学习实力，自愿选择参加普教高考或职教高考。就业部在完成国家规定基础课程教学内容的前提下，加强基本技能训练和跟岗实习操作训练，推荐就业，为社会输送文化素养高、技术技能高的“双高”人才。我校办学定位是为区域经济和社会发展培养高素质的技能人才，始终贯彻“人无全才，人人有才，因材施教，人人成才”的育人理念。
工业机器人专业
工业机器人专业是我校开设的首批专业之一，目前在校生100人左右，工业机器人技术（Industrial robot technology）主要研究工业自动化控制技术、机器人自动生产线应用、PLC与外围设备应用等方面的基础知识和技能，在工业机器人技术领域进行工业机器人组装与测试、操作编程与安装调试，工业机器人销售与技术服务等。
培养目标：学生通过三年的学习，能够掌握一般工业机器人的结构、运动原理等基本知识，掌握机器人的安装调试、编程操作、维护与维修的技能，并具有良好的实际生产水平，满足工业机器人应用的技能要求。具有良好的团结协作、钻研、踏实肯干的职业精神与专业素养。
能力要求：在校内进行钳工、电工电子、CAD制图、电气控制、液压与气动技术、可编程控制器技术、工业机器人示教编程、工业机器人离线编程、工业机器人工作站系统集成、工业机器人工作站系统应用综合等实训。
职业前景：近年来，中国已成为工业机器人增长最快的国家之一，将迎来井喷式发展。这种井喷式增长，与我国人口和经济现状密切相关。但随着用工成本的增长，“人才红利”取代“人口红利”，成为中国制造向中国智造转变的关键。在这样一个转折点上，工业机器人的井喷式增长，既反映出这样的趋势，也将为中国制造提“智”奠定坚实基础。机器人产业作为高端智能制造的代表，在新一轮工业革命中将成为制造模式变革的核心和推进制造业产业升级的发动机。
适应岗位：
1、机器人制造厂商：机器人组装：销售、售后支持的技术和营销人才；
2、机器人系统集成商：机器人工作站的开发、安装调试、技术支持等专业人才；
3、机器人的应用企业：机器人工作站操作、编程调试、维护等技术人才；
4、机电一体化专业的工作岗位。
计算机专业
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展、具有良好的科学素养，系统地掌握计算机硬件、软件等方面的基本知识和基本技能与方法，熟练掌握计算机软硬件操作(维护)、应用和编程、以及图像、视频操作技能并具有工匠精神的高素质技术技能型人才。
培养方式：本专业设有计算机应用“职教高考班和计算机应用中专班两种培养方式，采取理实一体化教学模式。本专业推行“教、学、做一体化三合一”的人才培养方式。即把教师、专业课程、实训项目三者结合；课程教学围绕项目进行理实一体化教学，把企业的工作模式、专业教学演示、一对一的辅导方式结合在一起 ,加强专业知识、能力、素质的教育，强化实际操作和技能训练。
发展方向： 职教高考班：第三年参加职教高考，升入本科或专科院校继续深造。中专班：第三年可直接就业，也可参加职教高考，升入本科或专科院校继续深造。从事计算机维护、动画制作、网站制作、影视编辑、图文设计等工作。
就业方向：办公自动化技术、计算机信息管理、计算机设备维护、平面设计、影视后期制作、计算机硬件维护管理、软件开发与应用等。
会计专业
临邑县职业中等专业学校会计事务专业是学校重点发展的骨干专业，该专业遵循高标准、高水平、高质量的指导思想。
培养目标：培养具有诚信、敬业的良好职业素质，熟悉国家经济法律法规，系统掌握会计理论与会计实务的应用型专门人才。
学历层次：三年中职学习后参加春季高考，可考取职高（专科）、本科院校继续深造。
核心课程：基础会计、企业财务会计、经济法律法规、税收基础、金融基础知识、纳税实务、ERP沙盘企业模拟经营、会计信息系统应用
技能方向：财务信息系统的应用
工作岗位：面向企业事业单位及各类相关行业，从事出纳、会计核算、统计、税务代理、投资理财、银行清算、银行信用卡业务、收银、保险理赔等岗位工作。
幼儿保育专业
培养目标：幼儿保育专业是中华人民共和国教育部研究确定《中等职业学校专业目录》增补的新专业，属于教育类专业。幼儿保育面向幼儿园培养和输送具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及幼教从业工作者。
学历层次：三年中职学习后，可以参加春季高考，报考省内专科及本科类相关专业类院校。
核心课程：幼儿保育专业学习的主要专业课程有幼儿心理与保教、幼儿营养与卫生、幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。
工作岗位：幼儿保育专业毕业后可以在幼儿园、保育院、托儿所、妇幼医院、儿童医院、医疗机构，敬老院，家政公司等。
中餐烹饪专业
中餐烹饪专业是学校的特色专业之一，专业师资力量雄厚，教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。课程设置特点鲜明，采用工作任务导向教学和项目式教学，通过学习，烹饪专业学生在职业素养、职业能力、职业技能、职业精神等方面都得到显著提高。与400多家知名餐饮企业均有合作关系，毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、中式雕刻等岗位的工作。
培养目标：根据区域市场人才需求和人才规格要求，我校中餐烹饪专业的人才培养目标为：坚持“市场导向，精准定向”，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的家国情怀、人文素养、劳动精神、劳模精神、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，培养从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
学历层次：1、三年中职学习后参加职教高考，可考取相应大学继续深造；2、三年中职学习合格并保证就业。
核心课程：烹饪概论、烹饪原料知识、食品安全与操作规范、餐饮企业管理知识、厨房管理知识、烹饪营养与配餐、菜品设计与制作、中式面点技艺
技能方向及工作岗位：冷菜、冷拼与食品雕刻、抛锅、刀工实训、中式热菜制作、冷拼与食品雕刻、中式面点制作。中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等
西式面点专业
西式面点专业师资力量雄厚，教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。本专业培养掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，遵守餐饮业操作规范。我校实施理实一体化教学，与真实场景中的生产实训相结合，学习蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中华传统面食及面包、蛋糕、泡夫、饼干等精致西点，使学生掌握市场主流产品制作技术，能胜任星级酒店、大中型饭店面点岗位工作及管理工作的高素质技术技能人才。与400多家知名餐饮企业均有合作关系，毕业生主要面向旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、中式雕刻等岗位的工作。
培养目标：本专业培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力及素质，掌握必备的面点及烹饪学范畴学科知识和技术技能，面向餐饮行业的餐饮服务职业岗位群，能够从事中西面点加工、餐饮管理等工作的高素质复合型技术技能人才。
学历层次：1、三年中职学习后参加职教高考，可考取相应大学继续深造；2、三年中职学习合格并保证就业。
核心课程：中式面点工艺、西式面点工艺、烹饪营养与配餐、烘焙经营与管理、面点开发与创新、餐饮成本核算、餐饮食品安全、宴会设计与实践等
技能方向及工作岗位：面点基本功、中式面点技艺、中式面点制作、西式点心技艺、西式蛋糕制作、面包烘焙工艺、名点鉴赏与制作等。中式烹调师、中式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等。
康养休闲旅游服务（护理方向）专业
康养休闲旅游服务（护理方向）专业由山东众联教育集团合作办学，是临邑县中等专业学校的特色专业之一，专业师资力量雄厚，教学设备齐全、具有良好的实训场所和丰富的校外实训基地。学校注重培养德、智、体多面发展并重，以德治校、以情育人。康友休闲旅游服务（护理方向）培养具有良好的护理知识，掌握现代医学护理的基本技能和方法，熟悉医疗护理工作中各项规章制度，具备从事现代医学护士、卫生防疫等临床护工工作的基本技能和方法，毕业后能在各级医院从事临床卫生服务、卫生防疫及其他相关工作。
培养目标：培养具有一定科学文化素养，德智体美全面发展，具有良好的职业素质、人际交往与沟通能力，熟练掌握护理操作技能，能在各级各类医疗卫生和社区卫生服务机构从事护理、保健、康复、健康教育等工作，具有职业生涯发展基础的技能型、服务型的高素质劳动者。
学历层次：1、三年中职学习后参加职教高考，可考取相应大学继续深造；2、三年中职学习合格并保证就业。
核心课程：生物学基础、医学化学、解剖学基础、病理学基础、生理学基础、药物应用基础、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理等
技能方向及工作岗位：临床护理岗位 护士执业资格证书 社区保健 临床护理 护士执业资格证书 社区保健等。内科护士、外科护士、妇产科护士、儿科护士、急诊护士、口腔科护士、中医护士、社区护士、老年护士等护理岗位等。
航空服务（航空护理）专业
临邑县职业中等专业学校先后与济南云晟科技有限公司、临邑索通公司、德平富益民农场、北京西村叔叔的店等公司进行合作，我校部分餐饮专业的学生在北京西村叔叔的店进行顶岗实习。
培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具备现代乘务服务技能与管理基本理论知识熟悉国内外航空服务高铁服务业务，熟练掌握乘务必备的外语知识和应用能力，掌握民航服务、场站服务、高铁服务等实际工作中所需要的基本技能，具有较强的语言沟通能力、服务意识、创新意识、团队意识和应变能力，能从事空中服务、机场地面服务、高铁服务等一线工作的高素质技术技能人才。
学历层次：1、三年中职学习后，经过单招考试合格升入山东经贸职业学院空中乘务专业读大专。2、三年中职学习后，参加职教高考升入山东省内对口院校。
核心课程：普通话、民航概论、民航服务与沟通、旅游地理、形体训练、铁路运输服务、动车餐厅服务与管理、铁路客运服务等。
技能方向：民航服务礼仪、民航客舱服务、民航安全检查基础、化妆技巧实训、客舱服务实训、铁路乘务服务等。
工作岗位：空中乘务员、高铁乘务员、机场安检员、机场值机柜台、机场贵宾厅服务、机场客运员、机场配平员、政府会议服务，礼仪老师等。
联系单位：中国南方航空公司、中国东方航空公司、中国国际航空公司、海南航空公司、山东航空公司、北京大兴机场、上海浦东机场、广州白云机场、深圳宝安机场、济南遥墙机场、青岛流亭机
专业提升：依托山东经贸职业学院（省属公办院校）内空中乘务专业，山东省航空运输协会，经过培养，毕业生能够实现可持续发展，可继续考取本科、研究生，也可在对口专业优质就业。
航空订单班（青岛航空科技职业学院）专业
本专业为我校与青岛航空科技职业学院合作的订单班，学制为3+2模式。
培养目标：作为青岛航院的王牌专业，空中乘务专业绝对是颜值与实力并存。本专业培养具有良好的优秀道德品质、岗位综合能力和英语应用能力，熟知民航相关法规、民航运输流程，具备空中乘务专业必备的业务知识和基本技能，有较高服务意识和职业素养的高素质技术技能型人才。本专业为我校与青岛航空科技职业学院合作的订单班，学制为3+2模式。
核心课程：空中乘务专业的主要课程有民航服务心理学、民航旅客运输、民航服务礼仪职业外形塑造、客舱服务基础与综合技能、客舱安全管理、空乘英语、应急医疗救护等。
实训中心：学院实训中心设施先进、设备齐全，建立了飞行类、维修类、乘务类、地面安全与保障类22个专业实验（实训）室，其中乘务类专业实训设备包括波音737-300实体飞机、B737-800飞机模拟舱（静态）、A320飞机模拟舱（静态）、A320灭火舱实训室、A320舱门实训室、形体实训室、化妆实训室、客舱厨房设备训练等实训设施设备。功能完善，可满足各专业实习实训需求。
升学途径：三年中职学习后参加职教高考，报考青岛航空科技职业学院继续学习深造
重点就业：青岛航空科技职业学院所属的泛美教育集团就业中心依托集团丰富的民航资源优势，为毕业生提供优质就业服务，与国内外200余家航空公司、民航机场等民航单位以及世界500强企业建立了稳定合作关系，就业率超过96%。