学校围绕星级酒店所需专业人才开设专业，现今学校以烹饪、酒店管理为品牌专业，酒店会计、酒店物业维修、食品营养等专业为辅助专业，努力探索餐旅类职业教育道路。
主要专业有工业机器人应用与维护、计算机速录、航空服务、铁路客运服务、护理、会计、电子商务、中药、幼儿教育、计算机动画制作、计算机游戏制作等二十余个专业。
现有土木工程、汽车工程、机械工程和信息工程四大类学科和一个基础部，开设公路施工与养护、桥梁施工与养护、筑路机械驾驶与维修、汽车驾驶与维修、公路工程测量18个专业
学院抢抓山东半岛蓝色经济区建设和黄河三角洲高效生态经济区两个国家级发展战略的历史机遇，锁定建设黄河三角洲第一流的技能人才培养基地的奋斗目标，与时俱进，加快发展。
学院现有高级职称126人，中级职称92人，双师型教师88人 。现设有烹饪学院、酒店管理系、机电工程学院、信息传媒系、楼宇工程管理系、工商管理系，30多个专业。
常设工业分析、化工工艺、电子商务、快递、物流管理、电气自动化、计算机网络技术、数控技术、机电一体化、模具设计、汽车运用、新能源汽车、焊接技术等21个专业。
