山东潍坊商业学校旅游服务与管理专业开设于2006年，被评为潍坊市特色品牌专业，现在校生175人。本专业配置专业教师9人，全部是本科以上学历，具有中级以上导游资格证书，其中硕士3人；高级讲师2人，讲师4人；全国职业技能大赛优秀指导教师3人，山东省职业技能大赛优秀指导教师3人，双师型教师达100%，具有较高的专业理论素养和实践动手能力。
实训室配置完备。建有导游模拟室、调酒咖啡实训室、外语口语训练室、形体房、中餐宴会服务、西餐宴会服务、茶艺室等8个高水平校内技能实训室，是山东省乡村旅游培训基地和潍坊市旅游从业人员考试、培训基地。校企共建了20多个校外实训基地，与国际豪华游轮公司、潍坊春秋旅行社、潍坊希望旅行社、潍坊假日旅行社、洲际国际山东区酒店、济南银座索菲特大酒店等多家公司建立了长期紧密合作关系。
突出国际化办学特色。本专业参赛师生多次荣获山东省职业院校技能大赛中职组职业英语赛项二等奖，包揽历届潍坊市职业院校职业英语赛项比赛一等奖，荣获全国旅游院校导游技能大赛高职组二等奖。向美国皇家加勒比邮轮公司输出优秀员工，为国内各大机场、航空公司提供各类专业人才。
招生对象：初中应届毕业生（必须参加中考）。报名条件：五官端正、肤色好，身体暴露部位无明显疤痕；牙齿排列整齐，无明显异色；无纹身、无狐臭；女生身高1.63米以上，男生身高1.74以上；视力无色盲、色弱、女生矫正视力C字表0.5以上，男生裸视C字表0.7以上；口齿清晰、听力正常、无精神病史和传染性疾病。
培养目标：培养具备民航服务行业相应的岗位必备的基本理论和专业知识，适应现代民航服务业第一线需要的高素质技能型人才。本专业面向各大航空公司、机场联合举办订单班。
主干课程：民航概论、民航乘务英语教程、普通话、民航礼仪教程、形体舞蹈、、民航服务心理学、安全检查基础知识、安检英语、安检法律法规、国家安检员职业鉴定、茶艺与咖啡、调酒、插花等。
就业面向：本专业毕业生主要面向机场和民航运输服务部门就业，可从事国际、国内各大民航企业接待工作、机上乘务员、机上安全员、机场地勤、安检、票务及相关企事业单位接待工作。
