鲁北技师学院现代服务系

鲁北技师学院现代服务系

鲁北技师学院现代服务系现有专兼职教师12人，教授1人，副教授3人，讲师3人，助理讲师3人，在省、国家各类大赛中多次获得奖项，在校生有200多人。现代服务系下设中餐烹饪、烹饪（中西式面点）、航空服务、形象设计等专业。教学资源齐全，拥有全新现代多媒体教室8个，舞蹈实训室1个，化妆实训室1个，烹饪中餐、西餐、烘培实训室1个，实训条件能够满足现有专业全方位的一体化教育教学。

中餐烹饪与营养膳食、烹饪（中西式面点）专业主要学习中西式烹饪、中西式面点、冷拼与雕刻等烹饪技能，核心课程包括烹调技术、烹饪原料技工技术、饮食营养与卫生、菜肴制作、中西式面点制作、现代厨房管理等，注重实操训练，场地设施设备完善，配套功能齐全，培养能独立从事烹饪操作及餐饮管理的中高级应用型人才。

航空服务专业以培养具有较高的文化素质，民航专业素质，团队协作精神，并能熟练掌握英语及航空礼仪专业技能的优秀空乘、空勤、地勤人员为目标，订单培养、定向升学、统招录取，通过实训及技能培训，让学生熟悉相应岗位的工作环境，做到与工作岗位“零距离”对接，不断训练和提升学生的职业素养和职业精神。

形象设计专业设立交际礼仪、皮肤护理、时尚妆与发型、舞台妆与发型、服饰搭配、美甲、新娘造型设计、主持人化妆造型、舞台时尚创意造型设计等多项特色课程，为学生未来就业打下了坚实的基础。