办学特色：学校坚持服务地方区域发展、培养技能型人才的办学定位，不断改革教育教学模式和方法，落实立德树人根本任务，构建了“行校共建、产教融合”的办学模式，通过项目化教学、准军事化管理、优秀传统文化、第二课堂等特色教育，全面提升学生的素质和核心素养，培养学生的综合实践能力，就业创业能力。
1、德育特色：实施“三构建、一加强、两支撑”德育模式。构建学生自主管理系统、综合实践活动系统、多元评价系统，加强校园班级文化建设，以级部和班级为支撑落实规范性德育、发展性德育、深层次德育、高境界德育，把育人工作落到实处。
2、教学特色：推行“以德贯穿，先学后教，当堂训练”教学模式。落实“启发式、讨论式、体验式”教学方式和“自主、合作、探究式”学习方式，大面积、大幅度提升学生的学习成绩。
3、管理特色：实施精细化管理，培养学生的“自主管理力、自主学习力、自主生活力”，为学生的终生发展奠基。
学校设立职教高考培优升本班，培养目标是:让学生进入学校后，通过三年的学习，考入理想的本科院校，实行小班化教学，全封闭管理。学生从入学就瞄准职教高考，严格按照山东省职教高考的《考试标准》进行文化课和专业课的教学，通过三年的培养，实现和普通高中生一样通过参加高考，进入高等院校。
办学模式：青岛恒星科技学院全面贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向和公益性办学原则，坚持地方性、应用型办学定位。秉承“文明、博学、实践、创新”的校训，实施“质量立校、人才强校、特色兴校、创新活校”的发展战略，紧紧围绕国家和地方经济社会发展需要，落实立德树人根本任务，以教学为中心，以能力培养为重点，构建了“行校共建、产教融合”的办学模式，坚持五育并举，培养德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。
师资力量：学校师资力量雄厚，现有专兼职教师158人，其中高级职称58人，中级职称62人，硕士研究生以上学历72人;准事化管理军事教官12人，传统文化导师35人。聘请多名省内外本科院校的知名专家、教授来校开展职教高考类讲座和学业指导，同时荟聚行业精英、能工巧匠担任有关专业的实践指导教师。
教学模式：学校坚持发展是第一要务，注重内涵式、特色化发展。确立了“一个目标、二个模式、三全育人、四教四成、五育并举”的应用型人才培养思路，注重培育应用型办学特色。发挥地方产业行业和恒星集团下属行业企业优势，共建产业学院，深化产教融合，推进协同育人，构建了具有恒星特色的“工学交替、实岗实践”的教学模式。学校推行差异化分层教学，抓住每名学生的“最近发展区”，最大限度挖掘学生的潜能，激发学生的内驱力，让每一名恒星学子都能找到最合适自己的发展方向(升学或者就业)！
校园环境
学生宿舍：学校实行寄宿制，24小时专人值班;学生宿舍均为4人间，内设独立卫生间、个人储物柜、空调、暖气，饮用热水24小时不间断供应，宿舍楼每层都设有独立洗衣间等生活配套设施。
兴趣社团：学校高度重视校园文化建设，培养兴趣爱好、传承优秀文化，提升学生的文化自信。篮球、摄影、礼仪、书法、心理等多个社团蓬勃发展，校园歌手大赛、绘画比赛、演讲比赛、田径运动会等文体活动精彩纷呈