菏泽交通高级技工学校开设汽车运用与维修、机电一体化、幼儿教育、城市轨道交通运输与管理、工业机器人、计算机网络技术（大数据）、电子商务运营与创业、计算机平面广告设计与制作（IT工程师方向）等专业。
菏泽交通高级技工学校师资力量雄厚，实习设备先进。汽修运用与维修专业为中央实训基地、山东省示范专业。机电一体化专业为山东省技工院校百强专业，数控技术应用和机械加工专业是山东省名牌专业。欢迎各位莘莘学子前来学习。
汽车维修
汽车运用与维修是我校传统专业，国家级重点，中央职业教育实训基地，山东省示范性专业。师资力量雄厚，所有教师都具有汽车维修高级技师资格证书，教学设施设备先进，拥有整车实习设备、汽车电器综合试验台、汽车维护实验室、汽车美容喷涂实验室、汽车钣金实训室、新能源汽车实训室等先进实习、试验设备。培养具有汽车检测、维修、技术服务和管理能力的高技能人才。
主干课程:汽车构造、汽车维护、汽车电器设备、汽车电控发动机检测与修理、汽车故障排除、汽车美容、汽车钣金与喷涂、新能源汽车基本知识等。
就业方向:全国知名汽车制造厂(如:吉利、比亚迪、上海大众、特斯拉等工厂)、汽车4S店、汽车修理厂等，从事汽车维修技师、汽车美容技师、汽车技术服务与管理业务等。
机电一体化
包含电气自动化设备安装与维修专业、机电设备安装与维修专业、机床切削加工(车工)专业、机械设备装配与自动控制专业、数控加工技术专业。
机电一体化业是国家级重点专业，山东省示范性专业。该专业拥有多功能车钳实习室、普通车床实习室、数控加工中心、机电控制实验室、工业自动化和电力拖动实习室、PLC实习室等近300台(套)试验、实习设备。
主干课程:机械制图与CAD、机械制造工艺基础、单片机原理及应用、数控技术及应用、LC控制技术、金属材料、车工工艺、钳工工艺、电工电子、电工基础、电力拖动控制线路、安全用电、液压与气压传动、传感器与检测技术、装配钳工技能训练、维修电工技能训练、可编程序控制技能训练、企业实践等。
就业方向:天津爱德克斯、三一重工、上海大众新能源公司、浙江吉利集团等名家大型企业，从事机电设备的运行、维修、安装、调试、机电一体化设备的设计、改造以及生产管理、技术管理等工作。
数控加工技术
数控加工专业培养具有良好的政治思想素质，德、智、体、美等方面全面发展，适应社会主义市场经济需要，掌握数控技术及应用专业的基本理论、基础知识，能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。
主干课程:机械制图、公差配合与技术测量基础、金属材料与热处理、机械设计基础、工程力学、液压与气动技术、机床夹具、金属切削原理与刀具、机械制造工艺学、电工电子基础及操作技能、钳工技能培训数控车床加工技术、数控铣床加工中心加工技术、电火花加工技术、AutoCAD、PRO/EE维造型与设计、UG三维设计与数控编程、MAS-TERCAM三维设计与数控编程、数控机床结构与维护。
就业方向:从事生产管理、机械产品设计，数控编程与加工操作，数控设备安装、调试与操作，数控设备故障诊断与维修、改造及售后服务等工作。
中式烹饪
中式烹饪教室配备先进的厨房设施设备，让学生在校就能模拟酒店厨房工作。培养面向餐饮类行业、企业就业，适应烹调职业及相关工种和岗位群工作，胜任中式烹调工作任
务，具备中式烹调师职业素养。
主干课程:烹饪原料知识、烹调技术、面点技术、热菜制作技术、冷菜制作与食品雕刻、烹饪营养与卫生、成本核算、宴席知识、烹饪工艺美术。
就业方向:订单式培训，与省内外星级酒店、大型餐饮公司签订就业协议，真正做到毕业即上岗，起点高、薪酬好、工作稳定、晋升空间大。
中西式面点
以培养面点高等级人才为培养目标，注重实践，强化动手能力，做到培训内容与用工单位要求无缝对接，拟定每月至少2次邀请省(市)内外知名大师、高管来校授课和讲解，现代餐饮管理新趋势、新理念，提高学生学习热情。
主干课程:面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面点创新与设计、烹饪基本功训练、烹饪原料认识与鉴别、中式面点工艺与制作、西式面点工艺与制作、西点烘焙工艺与制作。
就业方向:订单式培训，与省内外星级酒店、案大型餐饮公司签订就业协议，真正做到毕业即上岗，起点高、薪酬好、工作稳定、晋升空间大。
护理
护理学专业学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。
主干课程:人体解剖学、生理学、医学伦理学、心理学、病因学、药物治疗学、诊断学基础、护理学基础、急重症护理、内外科护理学、妇儿科护理学、精神护理学等。
就业方向:推荐进入各级各类医疗及疗养机构从事管理、医药院校、康复机构、临床护理、卫生保健、涉外护理、高级专护、健康机构、卫生行政部门，扩展到社区、家庭等场所，自主创业前景也十分广闻。
城市轨道交通运输与管理
培养高铁、城轨地铁运营、行车组织、客运组织、调度指挥、票务管理、安检、乘务等方面的专业技术应用型人才，毕业生主要面向铁路、城轨地铁、高铁的相关运营岗位。
主干课程:学习城市轨道交通概论、客运市场营销、城市轨道交通运输组织、旅客运输、铁路运营管理自动化、城市轨道车站设备、铁路服务礼仪、车站服务礼仪、乘务礼仪、前台服务礼仪。
就业方向:毕业面向铁路、城轨地铁、高铁相关运营单位，并签订《就业跟踪服务合同》;就业城市主要为:北京、上海、广州、深圳、天津、宁波、郑州、菏泽等城市。
空中乘务
本专业主要面向民用机场及航空公司，培养掌握空中乘务基本知识和技能，具备空中事务处理、机票预订、空中对客服务、地面值机、机务、配载、安检等岗位工作，培养德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型人才。
主干课程:空乘服务礼仪、机场服务概论、形体训练、乘务英语、民航客舱服务、空乘服务心理实务、航线地理与气象、中外民俗、客源国概况、乘务人员形象塑造等。
就业方向与合同签订方式:
入学签订就业保证协议，学生毕业推荐就业。
1、主要面向在国内外航空公司、机场等领域，从事民航乘务员、值机员、售票员等实际工作。
2、空乘:空中乘务员、空中保安员。
3、机场地勒:值机员、安检员、广播员、售票员、行李查询员、贵宾室服务员等。
幼儿教育
了解现代教育、幼儿教育的新观念、新思想、新信息，结合我国幼儿教育改革中的新问题、新情况，将理论的阐述和幼儿教育实践中的问题结合起来，进行具体分析和指导，初步具备幼儿园基层岗位幼儿教师的工作能力。
主干课程:普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理健康教育、幼儿心理学、幼儿教育心理学、学前儿童卫生学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。
就业方向:主要实践性教学环节包括幼儿园见习、实习、幼儿师范学校实习、教育调查、社会调查，-般安排6-8周。本专业华业生主要面向各类幼儿园从事幼儿教育工作，也可从事企业单位的公关礼仪及计算机文字处理等工作。
国防教育班
开展国防教育，是落实国家人才培养战略和加强国防后备力量建设的重要举措。学校一-直重视国防教育的开展，着眼学生的全面发展，立足现实，着眼未来，为部队培养了一批政治立场坚定、军事素质过硬、高素质技能型的大学生。学校一直都很重视国防教育，成立国防教育特色班，旨在通过利用国防教育强大的综合育人功能，让学生的体魄精神、意志品质、团队意识等各方面有一个质的提升。
主干课程:语文、数学、英语，德育、国防教育系列课，计算机基础，计算机网络技术、安防科技、法制教育、基础军事训练等。
就业方向:三年结束后升入大学。
计算机应用与维修
培养能熟练操作计算机系统、办公应用软件、图像处理软件，检测、诊断和处理计算机-般故障，安装调试计算机硬件、软件系统，独立构建和维护小型局域网的中等实用型技术人才。
主干课程:Photoshop、办公软件应用、计算机组装与维护、网络安全技术、网络服务器安装与配置等。
就业方向:办公助理，信息管理,计算机组装、维修，网络管理和维护，图文印刷等相关工作。
计算机广告设计与制作( IT工程师方向)
广告设计几乎渗透到每个领域，各行各业对平面广告设计人才的需求越来越多，要求越来越高，掌握电脑设计技术的设计类人才缺口不断扩大。计算机广告设计特点是学习进入快，应用面广，就业前景好。
主干课程:计算机基础、Office办公软件、 VI设计、计算机组装与维护、网络安全、计算机信息系统、软件开发、广告艺术、立体构成3Dmax、Photoshop、 动画设计、网页设计、VB程序设计、网格数据库等。
就业方向:广告制作、印刷、媒体、网站平面设计、网页美工、室内设计、软件维护技术员IN-TERNET技术领域内的网站设计、管理、维护、个人创业建立设计心公司或工作室等。
工业机器人
为适应"中国制造2025"战賂需求，主要培养软件编程、维修安装调试及从事机器人设备的编程调试、运行维护等工作的技能型人才。
主干课程:工业机器人技术、机械制图、电机控制技术、PLC技术、组态控制技术、电工电子技术、机械制造技术、机器人控制与维修、机器人自动线安装与调试、机器人操作与编程、数控加工技术等。
就业方向:主要就业单位包括机器人应用高科技企业，主要从事机器人编程与调试、安装与维护、销售等技术服务。主要行业:汽车制造、机械加工行业、消费电子制造行业、电子电气行业、橡胶及塑料工业、食品工业、木材与家具制造行业等领域。
南校区
中职教学部
菏泽市定陶区珠江东路1777号，驾车导航目的地搜索菏泽市交通高级技工学校南校区，市内可乘坐26路、58路、982路、972路、102路公交车到达。
北校区
中职教学部、特种作业、资格证培训业务、免费技能培训业务、惠佳家政公司
菏泽市牡丹区黄河路861号，菏泽汽运驾驶培训学校向东300米路北，菏泽市交通高级技工学校。驾车导航目的地搜索菏泽市交通高级技工学校东校区，市内可乘坐27路、32路、38路、19路公交车到达。